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	du 02 novembre 2006	BRÈVES

L'Hôtellerie Restauration anime 4 tables rondes de l'Umih à Equip'Hôtel

Equip'Hôtel sera "un cru exceptionnel", selon le président de l'Umih, André Daguin, qui estime que c'est un salon "à l'écoute des clients et du marché". Côté Umih, le syndicat propose une série de tables rondes dont les débats seront "orientés autour de sujets essentiels, ouverts à la société qui nous entoure".
Votre journal L'Hôtellerie Restauration s'associe à 4 tables rondes de l'Umih :
• Le lundi 6 novembre à 16 heures sur le développement durable avec Gérard Cagna, membre du directoire.
• Le mardi 7 novembre à 16 heures sur l'accueil des collaborateurs et notamment des jeunes dans l'entreprise avec, entre autres, Jean-Pierre Biffi, chef des cuisines du traiteur international Potel & Chabot.
• Le mercredi 8 novembre à 16 heures sur l'opération dernière chance et le travail dans les CHR comme une 2^e pour des jeunes en déshérence. Gérard Cagna parlera notamment de son immersion dans un centre spécialisé.
• Le jeudi 9 novembre à 16 heures sur l'accessibilité des personnes handicapées et la sécurité incendie, avec notamment Bertrand Lecourt, président des hôteliers d'Île-de-France. zzz74v

L'Upih s'associe à la manifestation des buralistes

"La parution de la loi sur l'interdiction de fumer dans les lieux publics à compter du 1^er juillet 2007 et à compter du 1^er janvier 2008 dans nos établissements va créer un profond bouleversement dans les habitudes" et surtout "des mécontents parmi les cafés, bars, tabacs", a déclaré le président de l'Union patronale de l'industrie hôtelière de l'Île-de-France (affiliée Umih) Christian Navet. D'où pour lui la nécessité de soutenir la manifestation nationale des buralistes du 6 novembre.
Christian Navet donne rendez-vous à ses troupes le lundi 6 novembre à 15 h 30, au siège de l'Upih, 11 rue Antoine Bourdelle, 75015 Paris.
Les participants rejoindront les autres manifestants devant le conseil régional, place Tardieu, dans le VII^e arrondissement de la capitale. zzz74v