 |
 |
|
 |
 |
 du 7 septembre 2006 |
ARRÊT SUR IMAGE |
À MARSEILLE (13)
Lionel Lévy, GaultMillau d'or-trophée Ford S-Max
Lionel Lévy.
Pour produit Ducasse' - il a travaillé 6 ans avec lui à La Grande Cascade et au Spoon -, Lionel Lévy est le premier jeune chef à recevoir le GaultMillau d'or-trophée Ford S-Max. C'est sans hésitation que le magazine l'a choisi pour son "inventivité, sa simplicité, ses valeurs de partage et son potentiel de développement". En saluant, au passage, la saga d'un jeune homme qui, 5 ans après avoir mis le pied à Marseille en 1999, a conquis cette ville et obtenu sa 1re étoile. Cet 'explorateur' assis entre deux religions et les deux rives de la Méditerranée, membre actif de Générations. C, a imposé un style différent à la restauration et a ouvert la voie à de nouveaux chefs inventifs. zzz22v
Article précédent - Article suivant
Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts
L'Hôtellerie Restauration n° 2993 Hebdo 7 septembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
Podcasts
