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du 10 août 2006

HÉBERGEMENT

lucien barrière à la baule

Un resort positionné toute l'année

Directeur du resort Lucien Barrière à La Baule (44) depuis 2001, Marc Zuccolin est à l'origine du positionnement accru des établissements et de leur fonctionnement à l'année.
Propos recueillis par Olivier Marie

L'Hôtellerie Restauration : Quelle est la place aujourd'hui du resort Lucien Barrière La Baule dans l'ensemble du groupe ?
Marc Zuccolin : C'est tout simplement là où sont apparus les fondements même du groupe. L'idée de resort, où l'on combine jeux, hôtellerie et divertissements, est née ici, car tout était présent sur le site. Le resort a naturellement épousé ce que La Baule représentait. L'idée des vacances d'une clientèle française discrète, pour des séjours de courte durée, en famille. La Baule et le resort Lucien Barrière à La Baule, c'est l'art de vivre porté à son excellence.

Comment s'articule justement ce resort Lucien Barrière à La Baule ?
Le groupe Lucien Barrière à La Baule a une consistance à travers un dispositif très complet et complémentaire, grâce auquel nous réussissons à nous attacher une clientèle fidèle et avec lequel nous disposons d'un réel potentiel de développement. Aujourd'hui chaque élément est bien positionné par rapport à la clientèle visée. Nous avons souhaité donner une visibilité plus claire à chaque entité en termes de marketing de communication et de commercialisation. La gastronomie au Castel Marie-Louise, la thalassothérapie et la clientèle de particuliers au Royal Barrière, la famille et les affaires à L'Hermitage Barrière. Et enfin, la clientèle internationale et golfique à l'Hôtel du Golf Barrière.

Avec un cœur, le casino, comme toujours ?
Le coeur, c'est la clientèle, ne nous y trompons pas ! Mais il est vrai que le casino est un point fort d'autant qu'aujourd'hui, il vient de faire sa petite révolution à La Baule. Nous venons
d'achever les travaux pour ouvrir l'un des concepts les plus modernes en France.

Quels sont les enjeux de demain pour le resort Lucien Barrière à La Baule ?
Conjuguer la maîtrise de notre savoir-faire et les résultats de l'entreprise. Il n'y a qu'une seule route : confirmer qu'à La Baule, il est bon de venir tous les jours de l'année. Il y a encore 5 bons mois où l'on peut se développer. Nous avons la capacité et l'ambition de vivre à fond toute l'année. Nous pouvons encore faire la différence de novembre à mars. L'avenir c'est aussi les collaborateurs du groupe.
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En chiffres
Investissements moyen/an : 2,5 ME (48 ME en 10 ans)
Chiffre d'affaires : 44 ME (dont 44 % pour le seul casino)
Produit brut des jeux du casino : 24 ME
Volume d'affaires 2006 : 58 ME
EBO : 11,7 ME
Personnel : 620 personnes équivalent temps plein
Nombre de nuitées : 96 000


1. Marc Zuccolin :
"
Le groupe Lucien Barrière à La Baule a une consistance à travers un dispositif très complet et complémentaire,
grâce auquel nous réussissons à nous attacher une clientèle fidèle.
"


2. Le Royal Thalasso Barrière :
91 chambres, dont 6 suites, et 2 piscines d'eau de mer.

Complément d'article "Le Resort de Lucien Barrière à La Baule" 2989p5

Le resort… L’Hermitage Barrière
207 chambres dont 15 suites, il fête cette année ses 80 ans. Il accueille 2 piscines d’eau de mer, deux restaurants (l’Eden Beach et La Terrasse), un piano bar…

Le Royal Thalasso Barrière
91 chambres dont 6 suites, il possède 4 espaces restauration (Le Ponton, le Jardin, le Parc et le Club). Directement relié au centre de thalassothérapie, l’établissement comporte 2 piscines d’eau de mer.

Le Castel Marie-Louise
31 chambres dont 2 suites. Membre de la chaîne Relais & Châteaux, le manoir Belle Epoque est particulièrement réputé pour sa table étoilée du chef Eric Mignard.

L’Hôtel du Golf International de La Baule
128 chambres réparties en 11 villas et 94 appartements. Il dispose d’un restaurant Le Green, sans oublier le Club House.

La résidence Royal Thalasso
12 chambres en duplex équipées situées en face du Royal Thalasso Barrière.

Le Casino
200 machines à sous, un bar, Le B. Lounge, un restaurant l’Esplanade 28.

Centre de thalassothérapie
Centre Thalgo de 1 000 m2 doté d’une piscine d’eau de mer, d’un parcours aquaminceur, etc.

Tennis Country Club Barrière de La Baule
29 courts ouverts toute l’année.

Golf International Barrière La Baule
45 trous sur 3 parcours pour 850 membres.

L’Hermitage familial
L’Hermitage Barrière de La Baule se positionne sur la famille et les affaires. Directeur de l’hôtel, Emmanuel Bequet reconnaît même qu’en terme d’activité “c’est assez équilibré et notamment depuis 4 ans avec l’ouverture à l’année. Nous enregistrons une croissance de 6 % de la clientèle individuelle. Nous sommes complets à la Toussaint et les séjours (sur mesure) à Noël, créés en 2005, fonctionnent très bie”. Cette clientèle individuelle et française à 80 % reste en moyenne 12 jours à l’hôtel. Ce sont des familles attirées par une offre adaptée notamment pour les enfants. En août, nous accueillons environ 120 enfants de 4 à 12 ans dans le Diwi club & Co le plus dynamique du groupe. Tout y est adapté : mobiliers, menus, activités, rythmes de l’enfant… Nous travaillons avec 5 animateurs bilingues. Forfaits familles, chambres d’enfants à 40 % moins chères, 170 chambres communicantes sur les 207, etc. L’Hermitage a su adapter son offre pour capter le familial.
O. M.

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L'Hôtellerie Restauration n° 2989 Hebdo 10 août 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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