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	du 22 juin 2006	VIE PROFESSIONNELLE

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE L'UMIH 40

Incontournable, la sécurité

Saint-Lon-les-Mines (40) L'assemblée générale de l'Umih 40, Fédération départementale de l'industrie hôtelière des Landes, s'est tenue au Moulin de Bagat. Elle a permis de faire le point sur les dossiers en cours : Hotelcert®, logement des saisonniers… et surtout mesures de sécurité obligatoires au risque d'une fermeture administrative.

L'an dernier, la protection juridique signée avec la DAS et à laquelle ont fait appel une quinzaine d'adhérents, montrait la volonté du syndicat landais d'apporter un service concret aux professionnels. Le volet 'sécurité' s'inscrit dans cette philosophie. Première étape, Nicolas Soleil, le délégué aux saisonniers, a intégré la commission accessibilité-sécurité de la préfecture. Dans la foulée, le syndicat lançait un appel d'offres remporté par le cabinet Apave, lequel proposera aux adhérents la possibilité de faire un audit, en amont. "L'intérêt de cet audit est d'établir les priorités afin d'étaler les travaux obligatoires sur 2 à 3 ans afin de se mettre en conformité avec la législation", explique Christophe Broux. Pour expliquer cette démarche, le président de la Fédération départementale de l'industrie hôtelière des Landes a convié le lieutenant-colonel Barrau. Le chef du groupement prévention de Dax s'est montré pédagogue et ouvert : "On ne peut pas vivre et travailler au détriment de la sécurité. Le bureau de contrôle que vous avez choisi fera un programme d'élévation du niveau de la sécurité afin de vous permettre de continuer votre activité." Et de raconter : "J'ai des appels de notaires me demandant de leur fournir les derniers procès-verbaux des visites de la commission de sécurité." Comme quoi la sécurité n'intéresse pas uniquement l'administration !
Pour sa part, Denis Veyrier, de la chambre de commerce et d'industrie des Landes, avait promis l'an dernier de faire le point sur 3 dossiers chauds. Satisfaction en matière de certification Hotelcert®, 17 établissements sont dans les clous et 5 autres devraient les rejoindre d'ici à janvier 2007. Soutenant financièrement l'opération, la CCI envisage la création d'un Club des hôtels certifiés dont l'objectif sera, entre autres, la promotion de ses membres.

Des logements pour les saisonniers en 2007
Satisfaction encore, avec toutefois un petit bémol du côté des logements saisonniers. Denis Veyrier révèle : "La manne du 1 % logement alimente la rénovation des banlieues. Or, le seul moyen de récupérer cet argent dans les Landes et pour les Landais, c'est de créer des logements pour les saisonniers." Et d'en appeler à une mobilisation générale des professionnels auprès de leurs élus. Cela dit, la première opération pourrait s'enraciner dans l'agglomération de Dax. Le terrain est réservé pour 10 logements destinés aux saisonniers du thermalisme. L'ouverture est prévue fin 2007.
Déception en revanche pour l'observatoire de la restauration qui devait voir le jour à l'image de celui de l'hôtellerie et du thermalisme. Trop de restaurateurs font de la rétention d'informations. La CCI a décidé de jeter l'éponge.
Et puis, alors même que le conseil d'administration se féminise (7 femmes sur 30 membres), la Fédération départementale de l'industrie hôtelière des Landes étudie la création d'une Umih-Elles Landes.
Brigitte Ducasse zzz74v

L'équipe de l'Umih des Landes Une belle équipe à la tête de la Fédération départementale de l'industrie hôtelière des Landes rassemblant 650 adhérents (un taux de pénétration de 65 %). De gauche à droite : Arnaud Laborde, président délégué de l'hôtellerie familiale, Nicolas Soleil, vice-président Promo Form et président délégué de l'hôtellerie saisonnière, Christophe Broux, président de la Fédération départementale de l'industrie hôtelière des Landes, Éric Costedoat, président branche restaurateur, Olivier Delcroix, président délégué branche cafetier et Jean-Luc Sicot, président branche GNC.

Deux nouvelles élues dans le conseil d'administration
À l'occasion de l'élection du tiers sortant, le conseil d'administration du syndicat landais compte 2 nouveaux membres, et il s'agit de femmes : Michèle Cagnati, hôtel Le Fin Gourmet à Dax, et Nathalie Duc, restaurant Le Hittau à Saint-Vincent-de-Tyrosse.

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L'Hôtellerie Restauration n° 2982 Hebdo 22 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE