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du 15 juin 2006
HÉBERGEMENT

CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE

D’Aix à Nancy via le New York

Nancy (54) Entre les mains de la même famille depuis 1952, l’Hôtel Au New York vient de changer de propriétaire. Fraîchement de retour d’Aix-en-Provence, la famille Luce veut poursuivre l’aventure.

Il fait toujours plus beau ailleurs, c’est bien connu, sauf que la chaleur ne vient pas uniquement du climat. Denis Luce en a fait l’expérience et troque aujourd’hui volontiers le soleil provençal pour la chaleur des coeurs nancéens. Pendant deux ans, il s’est exilé à Aix-en-Provence où, avec Michèle son épouse, il tenait un bar-tabac. Seulement, l’acclimatation ne s’est jamais vraiment faite et le mal du pays a vite gagné les deux Lorrains.
De retour dans leur région, le couple s’est mis en tête d’acquérir un hôtel. C’est désormais chose faite avec le 2 étoiles Au New York. “Cet établissement est une belle opportunité pour nous. Il est connu et reconnu, chaque chambre est différente, confortable et bien aménagée. Il est situé au centre-ville, ce qui permet d’attirer beaucoup de touristes ou d’hommes d’affaires.
Le 2 étoiles affiche volontiers un taux d’occupation de 80 % en semaine, et l’exploitation de ses 18 chambres lui permet d’enregistrer un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 130 000 E.
Mais le maître des lieux ne compte pas s’arrêter là : “Nous venons d’arriver, mais nous avons déjà quelques idées d’amélioration, notamment au niveau de la décoration des chambres. Ma femme est chargée de tous ces petits arrangements.
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Hôtel Au New York
63 rue Saint-Nicolas
54000 Nancy
Tél. : 03 83 32 92 74

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L'Hôtellerie Restauration n° 2981 Hebdo 15 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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