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	du 20 avril 2006	EN DIRECT DE L'UMIH

ENTRE PAYS BASQUE ET RUE D'ANJOU

Umih Act, un outil pratique selon Roland Héguy

La vocation du tout nouveau dispositif Umih Act est de mettre en contact les exploitants avec les bonnes entreprises dans des domaines aussi différents mais aussi essentiels que le financement, l'hygiène, la cession… Porte-parole du dossier, le président national de l'hôtellerie française en rappelle le principe.

Coïncidence de calendrier, En Direct de l'Umih s'intéresse ce mois-ci au dossier Umih Act et à son fervent défenseur, le président national de l'hôtellerie française, Roland Héguy, qui est aussi président du Biarritz Olympique Omnisports. Ci-contre, André Daguin rencontre le président de la Fédération nationale de rugby, Bernard Lapasset. Le ballon ovale, décidément ! Avancer, être sous les projecteurs pour le meilleur, Roland Héguy défend sa ville comme étant "le phare du Pays Basque en matière de culture, de tourisme et de sport". Et de saluer bien sûr haut et fort les performances de l'équipe professionnelle du Biarritz Olympique Pays Basque, championne de France de rugby 2005. Propriétaire de 3 établissements à Biarritz (l'hôtel Windsor Grande Plage, le restaurant Le Gallion et Le Bleu Café), Roland Héguy est aussi porteur à l'échelon national du dossier Umih Act. Présenté officiellement l'an dernier, ce dispositif a pour but de mettre en contact les exploitants CHR avec les bonnes entreprises. Vaste sujet qui a été lancé fin 2005 en Aquitaine. "Nous sommes partis de trois constats, explique Roland Héguy. Le premier porte sur la contraction du parc hôtelier. L'hôtellerie indépendante a enregistré en 5 ans, faute de repreneurs, un recul de près de 3 % du nombre de chambres, toutes catégories confondues, soit un déficit de 2 372 chambres (source Direction du tourisme). Le deuxième sur le vieillissement de la moyenne d'âge des exploitants. Ce processus risque de perdurer car de nombreux exploitants vont atteindre l'âge de la retraite dans les prochaines années : le fichier Sirène révèle, en effet, que 40 % des établissements CHRD sont dirigés par des personnes âgées de plus de 55 ans parmi lesquelles 21,4 % ont plus de 60 ans. La moitié de ces établissements seraient donc prochainement à vendre, l'autre moitié faisant l'objet d'une transmission familiale. Le dernier concerne les difficultés d'accès au financement, alors que de jeunes professionnels souhaitent aujourd'hui s'installer, sans parvenir à boucler le tour de table administratif et financier. À ceci s'ajoutent les problématiques techniques et financières de remises aux normes des établissements." Umih Act se veut un outil pratique, d'information et surtout d'accompagnement. C'est un guichet unique, avec un numéro de téléphone pour l'ensemble de la France.* "Nous avons défini 6 pôles de compétence, précise Roland Héguy, le financement des projets, l'assurance et la gestion des risques, la sécurité incendie/accessibilité, l'hygiène/remise aux normes, le management/développement et la cession transmission. Des entreprises partenaires sont associées à ces pôles et sont chargées de définir avec nos adhérents leurs besoins et établir les devis. Après sa mise en test dans la région Aquitaine, Umih Act est en cours de développement dans les régions Bourgogne, Nord et Nord-Pas-de-Calais. L'idée étant bien sûr qu'il soit le plus rapidement possible étendu à la totalité du territoire."
Sylvie Soubes zzz74v

* Tél. : 01 44 94 19 94

Umih du Pays Basque
Villa Gardénia
3 rue Pellot
64200 Biarritz
Tél. : 05 59 24 03 47 - Fax : 05 59 22 20 70
umih.paysbasque@wanadoo.fr

Mémo
Depuis 2001, Roland Héguy est vice-président de la CCI du Pays Basque et du comité départemental du tourisme Béarn-Pays Basque. Il est président national de la Fédération de l'hôtellerie française depuis novembre 2000 et président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie du Pays Basque depuis 1993 (Umih Pays Basque). Entre autres.

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L'Hôtellerie Restauration n° 2973 Hebdo 20 avril 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE