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	du 2 mars 2006	ARRÊT SUR IMAGE

TRANSMISSION DU SAVOIR-FAIRE

Les maîtres d'apprentissage récompensés par la CCI Essonne

Pierre Julien, La Table d'Antan à Sainte-Geneviève-des-Bois (2^e rang, 3^e en partant de la gauche), à ses côtés (4^e en partant de la gauche) Jean-Luc Fauvel, Le Domaine de Belesbat, à Boutigny-sur-Essonne. Robert Sanchez, L'Auberge du Loup à Savigny-sur-Orge (1^er rang, 4^e en partant de la gauche).

La chambre de commerce et d'industrie de l'Essonne a décidé de mettre à l'honneur et de récompenser 18 tuteurs particulièrement méritants, dont trois en hôtellerie-restauration. Il s'agit de Jean-Luc Fauvel, Domaine de Belesbat, Pierre Julien, La Table d'Antan et Robert Sanchez, L'Auberge du Loup. Elle leur a remis à la Faculté des métiers d'Évry les titres de Maître d'apprentissage et Maître d'apprentissage expérimenté. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2966 Hebdo 2 mars 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE