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 du 16 février 2006 |
VIE PROFESSIONNELLE |
LOGIS DE FRANCE
La présidente Jacqueline Roux, chevalier dans l'ordre du Mérite
Jacqueline Roux
: "Cette distinction rejaillit sur l'ensemble
des Logis."
Jacqueline Roux a été nommée
au grade de chevalier dans l'ordre national du Mérite. La présidente
nationale des Logis de France, par ailleurs présidente des Logis de Haute-Loire
depuis 1995, s'est vue remettre par Léon Bertrand, ministre délégué
au Tourisme, l'insigne de cette distinction.
Jacqueline Roux a débuté son parcours professionnel
dans l'hôtellerie-restauration après son mariage avec un chef, Bernard
Roux. En 1982, le couple rachète le Moulin de Mistou en Haute-Loire, 1er établissement labellisé
Logis de France. Élue présidente de la Fédération nationale
des Logis de France en 2002, son mandat a été renouvelé
en mai 2005 pour 3 ans. Défenseur de la rigueur et de la modernisation de l'hôtellerie rurale, elle a développé une
nouvelle politique de qualité, avec l'instauration d'une grille de classement
comprenant plus de 260 critères et l'organisation de visites mystère
tous les 3 ans.
Pierre
Boyer
zzz18p
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L'Hôtellerie Restauration n° 2964 Hebdo 16 février 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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