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	du 22 septembre 2005	LICENCE IV

Assiette d'or 2005

Journée ball-trap au Château Ricard

Comme chaque année, le Château Ricard, majestueuse propriété du groupe Ricard située à Clairefontaine-en-Yvelines, accueille l'Assiette d'Or.
Une journée organisée à l'initiative d'André Gréjon, distributeur de produits laitiers et de fromages, sur le thème du tir. Un ball-trap amical, dédié à la grande famille de la gastronomie française. Deux classements et un quiz ont terminé l'édition 2005. Le classement individuel sur 42 plateaux d'argile a été remporté par Philippe Osmond, du restaurant Le Beaujolais d'Auteuil à Paris, le ball-trap par équipe revient à celle constituée par Moisan le pain au naturel. Franck Dervin, du Bistrot de l'Étoile Niel, est l'heureux gagnant du quiz. Bravo à tous.

L'édition 2005 de l'Assiette d'Or a salué la dextérité au tir de Philippe Osmond (à droite).

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L'Hôtellerie Restauration n° 2943 Hebdo 22 septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE