À L'OCCASION DE TOQUES & CLOCHERS
Michel Trama président
denchères à la hausse
Limoux (11)
Michel Trama, un président qui a porté
bonheur. |
Après deux années consécutives marquées par la baisse du prix
des fûts de chardonnay mis aux enchères par les vignerons des Sieurs dArques, à
Limoux, lédition 2005 de Toques et Clochers a affiché une inversion de tendance.
Quelques semaines après la vente des Hospices de Beaune qui sétait traduite par
une forte dégradation du marché du vin, lévénement audois a, lui, enregistré
une hausse moyenne de 4,9 %.
Michel Trama, LAubergade à Puymirol (Lot-et-Garonne), a donc, bien
avant de signer les plats dun remarquable dîner de gala, porté chance aux
vignerons des Sieurs dArques.
La vente proprement dite a rapporté 355 600 euros et confirmé
linternationalisation des achats. Aux classiques acquéreurs belges et suisses se
sont ajoutés cette année des clients venus des Pays-Bas et de Russie dans des
proportions importantes. Et si les chardonnays demeurent la base de cette vente, les fûts
de rouge AOC BaronArques, millésimé 2003, de la baronne Philipinne de
Rothschild ont fait sauter la banque atteignant 10 600 euros et 9 500
euros. Des sommets qui ajoutés à la très bonne tenue des blancs ont soulagé les
organisateurs et permis à Michel Trama de témoigner à la fois de sa surprise et de
lémotion ressenties à loccasion de la dégustation qui précédait la vente.
Jean Bernard zzz22v 926q10
Article précédent - Article suivant
Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts
Rechercher un article
L'Hôtellerie Restauration n° 2926 Hebdo 26 mai 2005 Copyright © - REPRODUCTION
INTERDITE