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	du 3 juillet 2008	TRAITEUR

À DES PRIX COMPRIS ENTRE 29 ET 52 EUROS

Lenôtre livre la haute gourmandise sur un plateau

Avec l'été, le traiteur haut de gamme agrandit sa collection de plateaux-repas, baptisés 'Prêt-à-Plaisir'. Équilibrée, gourmande, fraîche et généreuse, cette nouvelle collection, qui propose 10 déclinaisons, est parfaite pour un déjeuner rapide au bureau ou un dîner facile entre amis.

Plateau-repas 'E', comme élégance et raffinement (32,71 E).

Chez Lenôtre, manque de temps et repas express riment avec équilibre et plaisir gustatif. Partant de ce postulat, le célèbre traiteur de luxe a imaginé une collection de plateaux-repas, qui vient d'être récemment étoffée avec l'arrivée de l'été. Baptisés 'Prêt-à-Plaisir ', ces 10 plateaux-repas conviennent tout autant pour un déjeuner au bureau, un dîner entre amis, ou devant un bon match ou un film d'action. Élaboré sous la houlette de Guy Krenzer, élu deux fois Meilleur ouvrier de France, chef des cuisines et directeur création Lenôtre, chaque plateau propose des plats séparés (entrée, plat, fromage et dessert) avec une recherche d'équilibre et de partage entre protéines (viande ou poisson) et apport vitaminiques (contenus dans 5 fruits et légumes différents). De quoi combler les exigences de saveurs et de fraîcheur, avec à la clé un esprit de convivialité digne d'un repas traditionnel. Le jeu consiste juste à varier les plaisirs, en optant pour des mets légers ou plus consistants.
Pour un prix compris entre 29 et 52 E, le client dispose, au choix, du plateau L (comme légèreté et gourmandise), E (comme élégance et raffinement), N (comme nouvelle envie), Ô (comme original et optimiste), T (comme trésors de saveurs), R (comme retour aux sources), H (comme haute gourmandise) et D (comme dernière minute) avec le D Riviera (surprise aux saveurs de la mer) ou le D Tradition (suggestion du chef aux saveurs de la ferme). Dernier-né de cette saison, le V pour végétarien. Hymne à la fraîcheur, ce Prêt-à-Plaisir éveille les papilles avec ses accords légers et consistants, croquants et tendres, salés puis sucrés.

Un packaging design et écologique
Enfin, pour les gourmets ultrapressés, le 'One O'Clock' est l'idée snacking de l'été. Pour un peu moins de 15 euros, voilà un coffret sandwiches où se lovent 3 mini-pains moelleux aux saveurs variées (saumon fumé, comté, filet de boeuf), accompagnés d'une pâtisserie du jour et d'une trilogie de macarons. À noter que pour allier le bon et le beau, Lenôtre a opté pour un packaging aussi design qu'écologique. Couverts en inox, serviettes en tissu, plats teintés, verres à pied… Les Prêt-à-Plaisir se gardent pour mieux se réutiliser.
Livrables en région parisienne et sur la Côte d'Azur, les plateaux-repas de chez Lenôtre se commandent la veille jusqu'à 18 heures ou le jour même jusqu'à midi. Pour ce faire, deux possibilités : via une ligne téléphonique dédiée ou par internet. De jour comme de nuit, nos péchés mignons sont ainsi désormais à portée de clic !
Mylène Sacksick zzz22l

• Pour commander un plateau-repas Prêt-à-Plaisir chez Lenôtre :
- Par téléphone : au 01 30 81 47 41 pour la région parisienne ou au 04 92 92 56 00 pour la Côte d'Azur (du lundi au vendredi de 9 heures à 18 heures, livraison dans un délai de deux heures).
- Par internet : lenotreboutique.fr

Complément d'article 088p8

Un peu d'histoire

Né en 1920 en Normandie, Gaston Lenôtre manifeste très vite une véritable passion pour la pâtisserie. En 1947, il ouvre une première boutique en Normandie. En 1957, il achète une boutique à Paris, au 44 rue d'Auteuil. Le succès est immédiat. Il crée ensuite un département réceptions en 1964 et devient vite le metteur en bouche des plus belles fêtes. En 1971, l'école Lenôtre ouvre ses portes à Plaisir (78). L'expérience internationale commence en 1975 à Berlin, puis au Japon, au Moyen Orient, en Corée, en passant par Las Vegas, Bangkok et Pékin. Le Pré Catelan en 1976, le Pavillon Élysée Lenôtre en 1985, le Panoramique du Stade de France en 1998 sont autant d'adresses prestigieuses animées par la maison Lenôtre. Pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions, restaurateur, l'enseigne Lenôtre, signature de prestige du groupe Accor, possède aujourd'hui 52 adresses dans 13 pays du monde.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3088 Hebdo 3 juillet 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE