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	du 19 avril 2007	VIE PROFESSIONNELLE

GIRONDE

Un syndicat qui se veut combatif et responsable

Blanquefort (33) L'audience était au rendez-vous pour l'assemblée générale annuelle de l'Umih 33, au Château Grattequina. Contrat-cadre signé avec Véolia pour le ramassage des déchets, adhésion à Bordeaux Ecobiz pour mieux communiquer et échanger, future charte contre le travail illégal… 3 heures d'échanges riches et denses à l'image d'un syndicat qui se veut responsable et combatif, surtout lorsqu'il se sent injustement attaqué…

Jean-Pierre Héland (2e à gauche), président de l'Umih girondine.

Plus combatif que jamais depuis qu'il a vendu son affaire en centre-ville, Jean-Pierre Héland, président de l'Umih 33, avait donné le ton en invitant la presse 1 heure avant l'ouverture de l'assemblée. Car il ne pouvait laisser passer "ça". 2 articles parus dans le quotidien régional Sud-Ouest, pas tendres pour l'Umih, dont celui titré Le combat perdu de la TVA, consacrant la rupture "entre la nouvelle génération et André Daguin".
"Certes, le combat n'a pas été gagné, mais nous avons néanmoins obtenu bon nombre de mesures qui équivalent largement à un allégement de charges", martèle, preuves à l'appui, le président. La précision n'était pas superflue, l'Umih 33 a perdu quelques adhérents en 2005, entre 10 et 20, soit 4,6 % de cotisations en moins. Du jamais vu. Ce déficit paraît injustifié au regard du travail effectué sur le terrain. Pour preuve, ce contrat-cadre signé avec la société Véolia - ex-Vivendi Universel. Le ramassage des ordures était l'un des dossiers qui envenimait les relations entre la Ville et les professionnels. Fonctionnant entre 23 heures et minuit, et seulement 6j/7, excluant en outre certains déchets, le service assuré par la Communauté urbaine de Bordeaux (CUB) suscite critique et indignation. La solution Véolia satisfait à plus d'un titre. "Globalement, les prix sont en dessous de ceux de la CUB, mais surtout, les services proposés sont meilleurs ; ramassage 7j/7, à 6 heures ; tri sélectif 2 fois par semaine pour le verre, bidons remis pour les huiles ramassées à la demande, emballages carton tous les 15 jours." Pour César Rodriguez, rapporteur pour les restaurants, "y'a pas photo". Il a fait son calcul : pour ses 2 établissements, "l'économie est de 600 E par an". Pour l'heure, uniquement proposé sur Bordeaux, ce pass-resto, dont une partie du chiffre d'affaires sera reversée à l'Umih 33, devrait être étendu au Libournais et au secteur d'Arcachon.

informations en ligne sur www.tourisme.bordeaux-ecobiz.biz
L'adhésion à Ecobiz, plateforme de partages, lancée par la CCI de Bordeaux : désormais, les membres de l'Umih 33 pourront consulter diverses informations en ligne sur www.tourisme.bordeaux-ecobiz.biz
Jean-Pierre Héland avait également tenu à faire intervenir J. Babaud, président du conseil des prud'hommes, et une avocate. Car à la demande du préfet, une réunion, qui devrait déboucher sur une charte, devrait se tenir sur le thème de la lutte contre le travail illégal. À l'instar de la Dordogne, la Gironde pourrait bénéficier de l'appui de la Direction départementale du travail afin de financer des plaquettes d'information. Mais pour Jean-Pierre Héland, les négociations avec le préfet pourraient être l'occasion de renégocier l'arrêté baptisé le '2-4-6', lequel impose aux discothèques de fermer à 4 heures et les afters à ne pas ouvrir avant 6 heures.
Brigitte Ducasse zzz74v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3025 Hebdo 19 avril 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE