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	du 15 février 2007	VIE PROFESSIONNELLE

CLUB HÔTELIER DE CORNOUAILLE

Quimper est mort ! Vive la Cornouaille !

Le Club hôtelier de Cornouaille succède à celui de Quimper. Un serveur vocal et un site internet devraient voir le jour avant la saison.

Les hôteliers bretons ont un nouveau hobby, ouvrir des clubs hôteliers. Bonne nouvelle, la clientèle, les institutionnels et même les professionnels sont demandeurs ! Après - dans le désordre - Rennes, Golfe du Morbihan, Brest, Saint-Malo, Dinard, Lorient, Morlaix… le dernier-né se nomme Club hôtelier de Cornouaille. Parlons plutôt d'un ressuscité d'ailleurs, né sur les cendres du Club hôtelier de Quimper "qui s'est dissout pour créer cette nouvelle structure, annonce officiellement sa nouvelle présidente, Gwenola Bayes, propriétaire de l'Hôtel de la Pointe à Mousterlin. Les professionnels quimpérois souhaitaient s'élargir, notamment aux établissements présents sur la côte, pour avoir plus d'influence". Le gros souci ici demeure l'ouverture d'un palais des congrès et l'arrivée d'une clientèle d'affaires trop peu présente. "Avec ce club, nous allons pouvoir peser sur les institutionnels." D'autant qu'une quarantaine d'établissements - sur les 111 que compte la Cornouaille - ont d'ores et déjà rejoint le club ouvert à "tous les hôtels classés, qu'ils soient indépendants ou de chaîne."

Serveur vocal et site internet
Parmi les principales et rapides actions à mener - d'ici à la saison -, citons la réouverture du serveur vocal Nivoc, étendu cette fois à toute la Cornouaille, de même que la création d'un site internet afin de rejoindre notamment les cartes interactives de Bretagne et de France initiées par les clubs du Golfe du Morbihan et de Rennes. "Nous allons rapidement nouer des contacts avec le Club hôtelier de Brest."
Et une fois que toutes ces initiatives, nécessaires pour assurer une promotion pertinente, seront en place, il sera alors temps de se pencher sur un logo afin d'affirmer son identité.
Olivier Marie zzz76v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3016 Hebdo 15 février 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE