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	du 1er septembre 2005	RÉSULTATS D'EXAMENS

CFA Mmunicipal de Belfort
Belfort (90)

CAP
Cuisine Katherine Monnier, Alain Mouzimann, Anthony Badet, Laurent Sallot, Jérôme Sauvage, Benoit Urrutia, Natacha Simuneq.
Restaurant Christelle Chippaux, Isabelle Felez Villemez, Anthony Lalevee.

BEP
Cuisine Delphine Bros, Christian Greffier, Marie Laure Mante.
Production de services Marion Meunier.

CFA des MFR
Thônes (74)

BAC PROFESSIONNEL SERVICES ACCUEIL ASSISTANCE CONSEIL Aude Andriollo, Adeline Chapuis, Blandine Couturier, Nolwenn Dagorne, Antoine Damecour, Sylvain Delanoe, Natacha Deloche, Marion Desbiolles, Flavie Dorcier, Stéphanie Durieux, Marine Faillon, Chloé Faure, Pauline Gaudry, Dorine Jolly, Julie Lacombe, Pierre Lassaut, Audrey Martel, Stéphanie Mugnier, Geraldine Pernet, Emilie Peyre, Yissaira Polanco JimenezMathilde Ricco, Mélody Trique, Meryl Usai, Flora Van Den Heuvel, Sophie Viret.

MFR Balan
Balan (01)

CAP
Cuisine Mohamed Achour, Oriane Augen, Gaëtan Aumalier, Norbert Beloud, Pierre Yves Blanc, Florian Brossard, Arthur Brunet, Marine Ceconi, Mikaël Cesarini, Alexanfre Cornu, Mathieu Cougny, Jean-François Daguin, Jorge Deltan, Ludovic Devillard, Mohamed El Asmar, Kevin Fihol, Frédéric Flacher, Bastien Forel, Emeline Gaillard, Sophie Gallien, Laura Giancatarino, Marylin Gonon, David Gregoire, Geoffroi Herin, Adrien Legros, Frédéric Lhopital, Sylvain Ligonnet, Jayme Martin, Cédric Martins, Alexandre Monard, Amélie Pavy, Olivier Payet, Tarik Plichon, Guillaume Putier, Chris Raffin, Damien Raphael, Magalie Rey, Vincent Salinas, Angélique Tetard, Olivier Vanderkelen, Cyril Vera, Elise Vernay, Alexandre Verrelli, Gaetan Vouta.
Restaurant Pricille Alexandre, Quentin Alizer, Christian Bligny, Maude Bouvier, Lydie Capel, Stéphane Chauris, Justine Girard, Emmanuel Gremaud, Cédric Leone, Sébastien Perrin, Alexandre Rongeat, Kévin Semilly, Jean Sieri, Magali Simon.

MENTION COMPLÉMENTAIRE Cuisinier en desserts de restaurant Reda Benmansour, Grégory Gharbi, Gilbert Heraut, Gael Marillat, Marilyn Maritan, Denis Premillieu, Nicolas Salut, Elodie Semblat.

CEFPPA
Illkirch - Graffenstaden (67)

CAP
Cuisine Sofiane Ali, Cédric Arenz, Ozan Arici, Patrick Bacher, Jonathan Ball, Philippe Benninger, Benjamin Bischof, Anthony Bodin, Frédéric Bonnotte, Faycal Bounachada, Sébastien Bronner, Valerio Capone, J-Claude Chouder, Julien Colin, Geoffrey Crambert, Matthieu Decaesteker, Barnabé Deck, Guillaume Duchhart, Anass el Moumene, Martial Eschbach, Laurent Fahrer, Loïc Falempin, Brice Fauconnier, Julien Fischer, Pierre Fressanges du Bost, Antoine Frey, Steve Friant, Cédric Fritsch, Alexy Fuchs, Guillaume Furchmuller, Julien Gast, Frédérick Genique, Dimitri Grosjean, Nacer Gunthner, Jonathan Hass, Gaetan Halbwax, Julien Heimburger, Cédric Heintz, Cyril Heldt, Matthieu Hertwig, Sébastien Huhne, Thomas Jehl, Pierre Alexis Jenny, Steeve Joerger, Marc Kapps, Matthieu Karcher, Jeremy Kern, Ludovic Kientz, Hervé Kistner, Loïc Kleitz, Ibrahim Koc, Pierre Kucia, Sébastien Leyendecker, Matthieu Lobstein, Stephane Maennlein, Yvain Maire, Léo Mansching, Frédéric Metzger, Jérémie Meyer, Mickael Milly, Florian Moegen, Patrick Muller, Samuel Muller, Joël Petrazoller, Lionel Pfeiffer, Valentin Pierre, Nicolas Quiri, Yannick Regenass, Luc Riegert, Jorvanys Rojas, Julien Rosenzweig, Guillaume Roth, Tony Roth, Aurélien Ruel, Thierry Schirck, Alexis Schmitt, Charles Sengel, Maxime Staebler, Alexis Stein, Olivier Steiner, Steeve Stolz, Frédéric Stortz, Cédric Alain Suss, Edouard Taieb, Luc Untereiner, Jonathan Valentin, Laurent Valette, Diego Vassal, Kévin Voegele, Florian Voltzenlugel, Loïc Walter, Geoffrey Wanner, Guillaume Wantz, Yannick Weber, Jean Brice Welsch, Guillaume Wolff, Louis Wolff, Nicolas Zaepffel, Sabrina Aron, Aurore Avansini, Aurélie Beinze, Mélanie Burk, Sptéphanie Clauss, Valérie Cronimund, Elodie Damm, Céline Didier, Noémie Dutreix, Delphine Gass, Laurianne Geyer, Caroline Henrich, A. Catherine Jehel, Funda, Kacar, Audrey Keller, Aurélie Kleinklaus, Leila Lagraa, Sonia Ludwig, Claudia Merkling, Anaïs Osswald, Marine Sallent, Nathalie Schaal, Séverine Schwab, Stéphanie Simon, Linda Spitz, Cosima Stiedel, Maryline Vernier, Angélique Walter, Céliene Weller, Colette Wilwert, Jessica Zimmermann.
Restaurant Nicolas Blechner, Julien Brassart, Antony Colnat, Christophe Cornoueil, Patrick Deck, Gaël Ehrhard, Bader El Arabi, Antoine Engel, Julien Ensminger, Raphaël Giroux, Loïc Jaeger, Jonathan Kintz, Joël Kuhn, Antoine Kuster, Philippe Martzolff, William Moelle, Amaury Muller, Yvan Salvador, Steve Schott, Jonathan Vandenbussche, Dominik Wagner, Mégane Bechtold, Amandine Beill, Mélanie Binder, Fanny Buchhotz, Monia Cheviron, Angelina Davide, Noëlle Deiber, Angélique Ehrhardt, Caroline Engel, Sabrina Eyermann, Jacqueline Filliatreau, Charlotte Flick, Chloé Friedmann, M. Frédérique Freiss, Adeline Gross, Pricillia Halbwax, Sophie Herrmann, Gwendoline Herzog, Pauline Kempf, Emmanuelle Kuchly, Cindy Lecleve, Jessica Leitz, Laetitia Lejeune, Melissa Marcigliano, Christelle Minatchy, Melina Moog, Christelle Morteau, Barbara Ott, Delphine Ottmann, Laura Precheur, Christiane Schmidt, Céline Schmidt, Cindy Schrey, Fanny Stavjanicek, Cynthia Wiedemann, Christin Zernitzky.

BAC PROFESSIONNEL Rodolphe Kautzmann, Ludovic Lopez, Julien Melis, Jeremy Schlaflang, Frédéric Schmidt, Kim Tenenbaum, Aline Albrecht, Jennifer Friedrich, Caroline Gassmann, Céline Lemrcier, Magali Navarro, Sabrina Walter, Emilie Wilhelm.

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR
Option A Mathieu Hahn, Valérie Greulich, Laurence Jacquot, Susie Marchal, Valentina Vitale.
Option B Mauro Usseglio Savoia, Aurélie Haushalter, Caroline Koerin, Sophie Picray, Virginie Schmidt.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Sommellerie Florian Benedicto, Grégory Cornille, Julien Fechter, Christophe Heinrich, Cédric Kuster, François Machi, Stéphane Goetz, Audrey Mathis, Stéphanie Zimmermann.
Cuininier en desserts de restaurant Nicolas Baron, Quentin Ferry, Nicolas Hinsinger, Julien Kaffmann, Jeremy Keller, Franck Laly, Fabien Risch, Michal Schmidtt, Niels Xandry.
Accueil-Réception Roberta Biasi, Deborah Bilger, Léa Burgard, Emilie Hagenauer, Emilie Lemoine, Emilie Lepere, Stéphanie Michel, Simon Rita Mule, Sarah Rodolphi.

CFA de la CCI d'Angers
Angers (49)

CAP
Cuisine Kévin Beauvais, Alexandre Bellec, Estelle Belouin, Audrey Benestreau, Anthony Bodet, Quentin Bordereau, Sébastien Bouron, Franck Cayon, Anthony Château, Dylan Dobard, Jonathan Dupont, Anthony Hie, Johann Loison, Julien Morin, Julien Pataud, Guillaume Pommier, Sylvain Rouge, Steven Ruelle, Audrey Saurat, Sébastien Tesson, Genin Pierre, Rohard Kelly.
Restaurant Angélique Barreau, Oriane Fribault, Justine Glos, Thomas Gourichon, Elisabeth Gueffier, Mélanie Lair, Ludovic Le Dain, Alain Perigault, Nicolas Pia, Jessie Quinchard, Céline Lhermiteau, Charline Cadeau, Anthony Hocde.

BEP
Cuisine Christophe Buzon, Elie Carolini, Pierre Cordier, Florian Cosson, Vincent Depretz, Adrien Gouret, Aurélien Guiller, Mathieu Joufflineau, Raphaël Moalic, Gaétan Morvan, Davy Noyer, Sandrine Palmetti, Philippe Piton, Marjorie Prodhomme, Alexandre Seince, Mélian Tavier, Vincent Thomy.
Restaurant François Audouin, Aurélie Bruneau, Kévin Carolini, Tatiana Cholet, Marc-Antoine Denier, Jonathan Garnier, Magali Guerry Nee Melchior, Loren Jouan, Jérôme Jousson, Philippe Jubeault, Amandine Leteneux, Anaïs Menuet, Geoffrey Mercier, Mélina Renault, François Ricou.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Lucie Auffrays, Anne-lise Cailleau, Mélanie Gallepie, Katia Humeau, Vnessa Maillard, Aurélien Redsand, Géraldine Fremy, Angélique Hamoneau, Loïc Jarno, Aurélie Marsault, Sylvie Moreau, Amélie Cochin.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Accueil Muriel Arnoux, Céline Brosset, Célina Cleret, Hélène Dessier, Aurélie Di Gennaro, Aurélie Gareau, Aline Guinaudeau, Katell Lautrou.
Barman Aurélien Albert, Maxime Bataille, Charlotte Boidron, Manuel Bonnet, Jean-Marie Charles, Emmanuelle Dupuis, Virginie Frbezar, Sophie Martinet, Malika Perthue, Anthony Robin, Ludivine Taugourdeau, Yoan Vannier.
Desserts Emmanuel Caigneux, Julien Charles, Emmanuelle Delalande, Damien Drouin, Tony Garreau, Céline Lemoine, Adrien Meignan.
Sommellerie Aurélie Blanchet, Benoit Galand, Sandrine Guerin, Marie-Alice Nobilet, David Renou, Aude Richard, Clément Robert.

Lycée Sainte-Marie
Bailleul (59)

BEP MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L'HÔTELLERIE Aurélien Baey, Sylvain Bayart, Romain Bossuyt, Delphine Bredow, Clément Carlier, Aurélien Coppin, Richard De nolf, Julien Deblock, Nicolas Debrycke, Pierre Decherf, Jérémy Declerck, Frédéric Deroo, Aurélien Duvet, Célien Fillion, Romain Follet, Julie Fraass, Cyril Goulliart, Stéphane Hourdouillie, Béatrice Lambert, Anthony Magne, Ludivine Markey, Cristina Munoz-Illescas, Kévin Pannequin, Julien Pichon,Nicolas Plate, Alexandre Postel, Maxence Riem, Carine Roussou, Elysabth Vercamer, Thibaut Wallyn, Maryse Wypelier.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Lucie Anne, Victorien Beyls, Clément Cremaux, Romain Dambrine, Mélanie Deheele, Dimitri Delaeter, Jéréméy Ducquennoy, Benoît Fertein, Corentin Gaymay, Alexandre Glorie, Elody Heughebaert, Hélène Lemai, Gaëtan Leroy, Jonathan Mallen, Juliette Piepers, Damien Rouze, Lise Tavergne, Harmonie Van Hecke, Matthieu Vandamme, Célia Vanloo, Vincent Verhaeghe, Damien Verryser.

IMS de Nantes
Nantes (44)

BTS VENTES ET PRODUITS TOURISTIQUES Maud Albert, Virginie Auray, Marina Baudouin, Julie Elisa Belet, Carla Boquien, Soazic Bouyer, Florence Brossaud, Lauranne Chauvel, Maud Marie Collin, Caroline Courtet, Marjorie Duffour, Jonathan Frappier, Pauline Gingueneau, Carole Grosseau, Marine Guillet, Emilie Herve, Lucie Lancelin, Louise-Anne Le May, Morgane Lejeune, Audrey Mairand, Anne-Charlotte Maudet, Virginie Nagard, Lucie Perrouin, Claire Marie Petit, Anne-Laure Pineau, Suzy Ravon, Maryline Rocton Audrey Tao.

Lycée Hôtelier Privé Saint-Martin
Amiens (80)

CAP Hanaelia Anguile, Bryan Douay, Sophie Henicque, Laetitia Laurent, Sébastien Manchette, Perrine Mornet.

BEP David Bedier, Sébastien Calippe, Thibault Camus, Thibaut Dassonville, Fabien Delanchy, Cédric DemaillyCharlotte Dubrulle, Loïc Eclapier, Emilie Flament, Mélanie Flament, Dimitri Gaudefroy, Mariam Grenard, Jérémy Guyot, Tiphaine Houssin, Julien Lefevre, Christophe Loubert, Jordan Maillet, Jessy Normand, Loïc Pourplanque, Nicolas Tharsille, Charles-Henri Vaillant.

BAC PROFESSIONNEL Alix Bely, Arnaud Berger, Emmanuelle Charles, Matthieu Desmarest, Mélanie Despres, Romaric Droulin, Christophe Hecq, Kévin Leullier, Cyril Mennessier, Fanny Pauwels, Cédric Poisson, Mathieu Sabban.

BAC TECHNOLOGIQUE HÔTELLERIE Stéphanie Coffinier, Grégoire Courpotin, Alexandre Douville, Clément Gerard, Benoît Jacob, Guillaume Lemort, Vincent Martin.

BTS Maxime Bonvoisin, Céline Broutin, Sébastien Chatellain, Frédéric Cuissette, Guillaume Delory, Baptiste Desmarest, Bénédicte Devienne, Audrey Dubois, Rémy Fourmeaux, Hélène Gallopin, Sonia Gruel, Emilie Leleu, Claire Marciniak, Ian Morieux, Antoine Paul Labaume, Sébastien Ponsoda, Sébastien Porquet, Grégory Ranson, Aurélie Tonneau.

CFA Saint-Germain
Laval (77)

CAP
Cuisine Mickael Carnet, Julian Daniel, Damien Hinault, Eden Kligueh, Matthieu Lauret, Thomas Manaranche, Katia Perretin, Yann Szaja, Mickael Watin Pierson.
Restaurant Aurélie Fiat, Lolita Ratinaud, Coraline Schapman.
Pâtissier glacier chocolatier confiseur Faycal Bedda, Damien Charpentier, Charlotte Cutier, Kevin Derbecque, Joffrey Divet, antonio Fernandes Ribeiro, Mickael Geault, Jean Baptiste Grandjean, Mathieu Le Berre, Nicolas Lenice, Noemie Leroy, Jonathan Loiseau, Gregory Marion, Cyril Moulin, Jean Benoit Ostermann, Jeremy Picoutier, Emmanuelle Weidmann.
Charcutier traiteur John Boduin, Quentin Boisvert, Hendrick Dijoux, Frederic Eloin.
Boulanger Ansel Acho, Romain Belliot, Benoit Blugeot, Jean-Yves Bouvier, Alexandre Catez, Steve Chalons, Jean Marc Cipriano de Andrade, Sylvain Cottens, Laurent Deschodt, Camille Dufour, Kevin Gandoin, Benjamin Kahn, Guillaume Lagasse, Romain Lepailleur, Yoan Plonteux, Jonathan Pottin, Guilleaume prunet, Yann Thiery.
Préparateur en produits carnés Matthieu Contassot, Eddy Mothere.

BEP
Métiers de l'hôtellerie restauration Laetitia Berti, Maxence Bonnin, Alexandre Corbeau, Virginie Franzi, Thomas Griffe, Julien Leroy, Ludovic Marteau, Raymond Maupin, Kevin Negre, Victor Pfeuty, Vincent Retoux.
Pâtissier glacier chocolatier Adrien Bontemps, Thibaut Clapt, Tanguy Daniel, Daniel Marie, Mickael Quint, Ulisses Teixeira.
Préparateur en produits carnés Alexandre Deplanque.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Christophe Agranat, Julien Alleaume, Romain Asselin, Lysianne Beneteau, Olivier Cansiere, Ludovic Schiari.

AFPA Région Guadeloupe
Saint-Claude (97)

BOULANGERIE PÂTISSERIE Christine Barnabot, Kelly Demonlis, Marie-Claire Greco-Chateaubon, Xavier James, Pierre Marcelus, Jean-Luc Naudillon, Lucien Panapuy, Jérick Razin, Samantha Sebastien, Josiane Siwsanker, Léonce Averne, Jean-Michel Gemain.

EREA
Saint Pierre du Mont (40)

CAP
Cuisine Emily Alexandre, Nicolas Chassava, Cédric Commelin.
Services hôteliers Emilie Blanchard, Julie Moretto.

Groupe FIM
Agneaux (50)

CAP
Cuisine Nicolas Allard, Sophia Aubry, Cédric Augeard, Olivier Bazire, Cédric Bonnant, Gabriel Bossard, Maxime Briand, Jérémie Calbris, Jean-Robert Corniere, Damien Delamer, Benjamin Fanet, Kevin Folliot, Antoine Goutte, Ludovic Harel, Mickaël Heron, Damien Kindel, Fabrice Lange, Jérémy Legluais, François Lemenand, Marc Lengronne, Honorine Leroutier, Agnés Leroux, Angélique Letouzey, angélique Loit, William Martin, Grégory Montecot, Miguel Robin, Julie Roupsard, Antoine Tabarin, Alicia Tantel, Kévin Thiat Kon Fat, Jérôme Turgis.
Restaurant Anthony Binard, Emilie Bobot, Emilie Caron, Lydie Guillouf, Emilien Houvet, Maxime Joret, Franck Ledain, Magalie Ledanois, Elodie Lemonnier, Eva Rosa Leon, Keshene Lerouxel, Fanny Levionnois, Damien Margand, Adeline Martin, Stéphanie Menard, Guylaine Mollard, Aurélie Mouillard, Elise Noblet, Laëtitia Patrix, Anne-Sophie Plaine, Gwenaelle Revert, Vanessa Rousval, Ludovic Salle, Stéphanie Vernet.

BEP RESTAURANT Thomas Antoine, Marie Charlène Bernard, Fanny Bossille, Christopher Conflant, Jérôme Ledeme, Mylène Leglinel, Julie Lepertel, Alexandra Levallois, Loïc Marie, Sabrina Marion, Noémie Rocher, Christelle Sans, Antoine Bullard, Perrick Dupin, Guillaume Fruchard, Thérèse Hamel, Angélique Hardy, Stéphane Jumelle, David Kammenthaler, Sébastien Laronche, Gaëtan Laverge, Anthony Lecacheur, Anaïs Lemarechal, Yann Lemazurier, Christopher Roudot, Alexandre Sabourin, Pierre Tesson, Stéphanie Touquerant.

BAC PROFESSIONNEL Benjamin Alves, Geoffrey Chaffin, Xavier Desmasures, Edwige Esnouf, Richard Girres, Fabien Lucas, Mélanie Massiot, Anaëlle Mondin, Vanessa Olivier, Sharida Peschet-Kroon, Sébastien Taffara.

BTS HÔTELLERIE RESTAURATION
Mercatique et gestion hôtelière Emeline Chantebel, Marie Montier, Iris Perreau.
Art culinaire, art de la table et du service Emilie Desquesne, Gérald Jouis, David Julien, Charly Kermorgant, Rodolphe Meslin, Zacharie Sauvegrain, Marie Varennes, Alexis Vergnory.

CFA de la Restauration
Nancy (54)

CAP
Cuisine Millicent Aboagye, Muriel Andrianarisata, Jonathan Barret, Gilles Boeving, Cindy Bourgatte, Ludovic Brunias, Paul-Valéry Cadici, Florian Castiglione, Sylvie Claude, Johan Clinckemaillie, Jennifer Cogneville, Delphine Colin, Alexandre Collin, Sébastien Creusat, Romain De Bernardo, Julien Deveney, Bastien Dunez, Magali-Cigride edy, Kamilia El Ghoumari, Yann Fanohizany, Franck Ferber, Cyril FerryJonthan Fontaine, Stephane Gabaye, Patrick Gengout, Arnaud Gintzburger, Vincent Greco, Isabelle Griesbacher, Louisa Hani, Jean-Baptiste Henrion, Coralie Herry, Gérald Hirsch, Adrien Hoffele, Grégory Houot, Toni Hubel, Anaïs Jund, Rémi Laheurte, Johann Lamberteaux, Danielle Laurent, Cyril Lhopital, Carsten Lormis, Alban Louis, Tony Luszezinski, Charlène Maljean, Jérôme Nant, Yann Marini, Coralie Martin, Romuald martin, Loïc Menzin, Didier Moriot, Alia Moussa, Fabrice Perra, Mickael Poirot, Julien Rover, Frédéric Schulte, Pascale Suroy, Olivier Vathananonh, Laura Verite, Gisèle Vermillon, Danièle Videlo, Elodie Watrin, Cédric Wiltgen.
Restaurant Sarah Barthelemy, Nicolas Besancon, Florian Billand, Patrick Brahim, Lydie Catherine, Elodie Champredonde, Fanny Colin, Aurélien Eigle, Louis Evrard, Sandrine Gaudel, Véronique Grandclerc, Vanessa Grandemange, Mélissa Grigoletto, Sonia Hekim, Audrey Helluy, Sophear Hou, sarah Janot, Farman Javadi-Zadeh, Virginie Jouaudin, Jennifer Juillot, Nathalie Lavaux, Amandine LavoignatTyfanie Mangin, Alexandre Menuel, Magali Pignatelli, Brice Radkowski, Richard Rybak, Lolita SÏur, Vincent Voiriot, Emmanuel Wolffer, Mickael Zerrouk.
Services hôteliers Mélisande Akdim.

BREVET PROFESSIONNEL
Cuisine Ghislain Charles, Amandine Fayek-Formeli, Jonathan Garcia, Grégory Garimbay, Frédéric Gless, Alian Heinrich, Cédric Meltz, Kévin Munsch, Sandra Pierron, Maxime Roth.
Restaurant Anthony Charles, Elodie Lallement, Aurélien Leveque.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Cuisinier en desserts de restaurant Aurélien Courtin, Olivier Drouot, Sabine Henrich, Julien Maurer.
Sommellerie Magali Greffe, Evelyne Rondo, Loïc Rougieux, Rémi Thimoleon.

Greta Savoie
Saint-Jean-de-Maurienne (73)

CAP CUISINE Fanny Lesdos, Valérie Meunier, Ourdia Orcel, Laëtitia Perotto, Maryse Spagnolo.

CFA
Châlons-en-Champagne (51)

CAP
Cuisine Joris Astier, Morgan Baquet, Steve Barthelemy, Yohan Bauwens, Anne Sophie Blondel, Michela Bullado, Cyril Catherin, Maxime Charuel, Jonathan Chul, Jonathan Cornee, Rémi Denys, Pauline Dravigny, Cyril Foulin, Guillaume Francini, Frédéric Gonthier, Benjamin Grenier, Emilie Grez, Nicolas Hecht, Stessy Lagler, Laëtitia Lallemand, Mélanie Leblanc, Julien Lebrun, Franck Lete, Adrien Mouzon, Jessica Namin, Romain Palseur, Jérémie Pinto d'Olivieira, Laurent Remy, Cyril Stein, Jérôme Tanniou, Adrien Thouvenin, Yann Verrier, Julie Verwaerde, Aurore Vigier, Jérémy Villette, Emeline Viseux.
Restaurant Aurélie Baudon, Romain Calamy, Aurélien Carre, Romain Clement, Marion Ferlain, Caroline Godfroy, Edith Lebrun, Estelle Lecler, Chloë Marchand, Grégory Mathieu, Yohan Mathieu, Jennifer Meysselle, Francine Nicaise, Florent Parfait, Vanessa Protin, Anne-Laure Solaux, Yann Veniez, Audrey Villemet, Isabelle Voirin.
Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur Arnaud Bauvet, Mickaël Benard, Jérôme Bernard, Alexandre Boituzat, Loïc Cochon, Aurélie Cusset, Loïc Dosser, Cédric Dumas, Damien Dupont, Nicolas Dupont, David Groch, Baptiste Haas, Gwenaëlle Herard, Sébastien Lamarle, Thomas Lebon, Jérémy Martin, Camille Moreaux, Marion Nicaise, Romain Pierret, Jérôme Piot, Karen Ponson, Aurélien Poquet, Coralie Suquet, David Tisserand, Laëtitia Veyrier.
Charcutier Traiteur Yoann Adam, Céline Bidault, Nicolas Dupin, Christophe Feyertag, Murielle Henaux, Tony Largeau, David Richard, Erwan Tronsson.
Boulanger Yannick Andres, Florent Andreytchenko, Jean Philippe Balland, Jonathan Balland, Romain Bourcillier, Rémi Bruguerolle, Johan Chartier, Julien Corre, Benoît Costentin, Emmanuel Da Rocha, Aurélien Debiesse, Robin Debraux, Geoffrey Decouleur, Arnaud Dezothez, Jérémy Gerard, Guillaume Guilpain, Jean Charles Ladame, Joffrey Lamirand, Damien Machure, Christophe Pascoa, Grégory Perchat, Johann Petit, Grégory Pett, Didier Rindel, Johnny Sajko, Mathieu Schmit, Florent Talfumier, Arnaud Trebutien, Alexis Vaquero, Vincent Vassilyevitch.
Préparateur en produits carnés Antony Darthiail, Stéphane Dupont, Valentin Gaidoz, Alexandre Goguillon, Nicolas Krein, William Vessaud.

BREVET PROFESSIONNEL
Cuisine Cédric Bondot, Lucie Bonnard, Amandine Frerebeau, Denis Lafabrie, Jonathan Lambert, Fabrice Lavaure, Charles-Edouard Morisot, Jérémy Paymal.
Restaurant Jérémy Clement, Jessica Jacquard, Agnès Lacire, Ronald Langelez, Priscilla Mattucci, Sébastien Thouvenin.
Boulanger Thomas Bouchez, David Collat, Romain Grandpierre, John Kunzi, Damien Legras, Stéphane Majoulet, Loïc Pilliere.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie Vincent Clement, Arnaud Grandpierre, Johanna Leceuve, Grégory Masse, Benjamin Perchat, Rémi Rondeaux, Alexandre Vautrin.
Boulangerie spécialisée Julien Cointe, Benoît Delabarre, Mickaël Dufour, Thomas Golebiowski, Arnaud Lebeau, Benjamin Retel.

CFA de la Maison Familiale
Cholet (49)

CAP CUISINE Arnaud Avril, Maxime Dreux, Johan Martin, Benjamin Nadaud, Cédric Papin, Thomas Perpina, Stéphanie Vigneau.

BEP
Cuisine Benoît Agator, Anaïs Allain, Damien Beaufreton, Marc-Antoine Bregeon, Vincent Brin, Yoann Cesbron, Agnès Chasseriau, Florian Cormeau, Ludovic Diguet, Davy Duvals, Etienne Gaboriau, Gwénaël Leculeur, Jimmy Papin, Charles-Edouard Parreau, Alexis Puaud, Julien Rabineau, Philippe Sauzeau.
Restaurant Florence Cassereau, Sandra Cesbron, Cindy Chiron, Céline Guery, Tatiana Liaigre, Roxane Redureau, Erika Reulier, Caisrya Sy.

Institution Sainte-Thérèse
Saint-Gaudens (31)

BEP
Production culinaire Loïc Benech, Stéphanie Boya, Sophie Futin, Mathieu Gai, Romain Labbé, Patrice Matre.
Production de services Florent Bres-Vanhove, Jérôme Duffas, Damien Lefrançois, Ludovic Maquet, Denise Morandin, Kaoutar Rouizem.

Lycée Jeanne d'Arc Saint-Ivy
Pontivy (56)

CAP
Cuisine Yvan Boulanger, Yohann Chanquet, Jonathan Daniel, Matthieu Hivert, Benoît Le Bozec, Matthieu Le Moing, Pierre Le Poulichet, Fabien Losseroy, Kévin Nattier, Barbara Nikakis, Laure Patissier.
Restaurant Amélie Caillaud, Fabien Euzenot, Charlotte Gicquel, Thomas Huguet, Julie Nicolas, Marc-Antoine Pitel.

BEP
Cuisine Sébastien Andre, Denis Barre, Matthieu Bonnet, Fabrice Cairou, Anthony Da Silva, François Ezannic, Florine Habert, Edouard Higonenq, Olivier Im, Pierre Laouenan, Laëtitia Le Coq, Thibaud Le Fur, Tony Le Gleut, Fabien Le Goff, Camille Le Louer, Frédéric Le Nouaille, Benoît Lorho, Florian Louis, Romain Quillere, Yannick Rot, Antoine Troly.
Service Gwendoline Allain, Alexandra Allio, Anthony Euzenat, Matthieu Golvet, Vanessa Guegan, Charlène Lamour, Estelle Lamour, Emilie Lavrilloux, Amélie Le Gac, Frédéric Le Moing, Frédéric Le Saux, Julien Lorille, Maëva Mathecade, Sarah Morhan, Emmanuelle Nicolas, Julie Serandour, Faith Wempe.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Charlène Allain, Vincent Boishardy, Erwan Calve, Soizic Champalaune, Mathieu Chaumont, Frédérick Coicadan, Ludovic Conan, Julie Coquen, Guillaume Duquellenec, David Fraval, Angélique Guillo, Nicolas Incana, François-Pierre Lagneaux, Guillaume Le Cunff, Julien Le Fur, Sonia Le Glouet, Mylène Le Goue, Fabien Le Nezet, Mickaël Le Tutour, Matthieu Mancel, Alexandre Ollive, Yves-Marie Potevin, Gwendal Quemener, Sandra Richier, Christopher Tascon.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Sommellerie Julien Ezanic, Céline Moreau.
Barman Anthony Abrazard, Pierre Bolle, Aurélie Boutte, Romain Gautier, Raphaël Kerisit, Nicolas Le Mener, Camille Le Port. zzz68r

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L'Hôtellerie Restauration n° 2940 Hebdo 1er septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE