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	du 1er septembre 2005	CONCOURS

NOUVELLES SECTION 'GOUVERNANT DES SERVICES HÔTELIERS'

Le concours du MOF s'ouvre aux gouvernant(e)s

Les professionnels de plus de 200 métiers peuvent participer à Un des Meilleurs ouvriers de France.

Alain Bariller est le secrétaire général du comité d'organisation du concours Un des Meilleurs ouvriers de France.

Le comité d'organisation du concours Un des Meilleurs ouvriers de France ouvre une nouvelle classe baptisée 'gouvernant des services hôteliers', qui entre dans le groupe des Métiers de service créé lui aussi pour la session 2005-2007. Hôtellerie haut de gamme, de croisière, civile et militaire, médicalisée, le recrutement des candidats -professionnels et enseignants - couvre la diversité de la profession. Un seul prérequis : être âgé de 23 ans minimum. "Nous avons constitué un groupe de travail avec des gouvernantes générales, des directeurs d'hôtel afin de bâtir le programme du concours", explique Alain Bariller, secrétaire général du comité d'organisation du concours Un des Meilleurs ouvriers de France. Les premières sélections devraient avoir lieu en décembre 2006.

Au programme : QCM (questions à choix multiple), épreuve pratique et orale. Prévue pour la fin du 1^er trimestre 2007, la finale sera construite autour d'un écrit et de 4 ateliers pratiques : management d'une équipe, relation avec la hiérarchie et les autres services de l'hôtel ou de l'établissement, relations avec la clientèle et les fournisseurs (en français et en anglais), et connaissance technologique des produits et des matériaux.
Les candidats qui remporteront le titre Un des Meilleurs ouvriers de France décrocheront un diplôme d'État délivré par le ministère de l'Éducation nationale, qui atteste de l'acquisition d'une haute qualification dans l'exercice de leur activité professionnelle. Il est homologué au niveau III de la nomenclature interministérielle des niveaux de formation.
Lydie Anastassion zzz14

Renseignements et modalités d'inscription
Comité d'organisation du concours un des Meilleurs ouvriers de France
1 rue Descartes
75231 Paris cedex 05
Tél. : 01 55 55 98 49 · Fax : 01 55 55 99 19
www.mof.asso.fr

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L'Hôtellerie Restauration n° 2940 Hebdo 1er septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE