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	du 25 août 2005	CONJONCTURE

Le Var en pleine tempête

Le 1^er semestre s'est soldé par un bilan en demi-teinte. Avec un constat : le retour confirmé des clients américains sur le sol français. Mais aussi avec des séjours moins longs et globalement des dépenses moins importantes.

Gilles Dreydemy, directeur du CRT du Var.

Le mois de mai n'a pas confirmé les espoirs d'une stabilisation de l'érosion des chiffres. Quant aux semaines qui ont suivi, à part un léger frémissement sur les premiers jours de juillet, les hôteliers et restaurateurs dans leur ensemble sont inquiets pour leur devenir.
Parmi tous les professionnels du tourisme, ce sont eux qui sont les plus affectés par le recul des nuitées.
Au mois d'avril 2005, les TO étaient ainsi en recul de 1,3 % par rapport à avril 2004 et de 6,6 % par rapport à avril 2003. C'est dans le bassin du golfe de Saint-Tropez et du pays des Maures que les reculs sont les plus importants, avec sur ce mois 6 600 nuitées perdues. Les données détenues par Bruno Percepied font état d'un recul des chiffres d'affaires de l'ordre de 3 à 4 % sur les 6 premiers mois. Ce qui se traduira en fin d'année, lié à une augmentation des charges de 5 %, à un recul des résultats de l'ordre de 10 %. Une perception confirmée au CDT par son directeur Gilles Dreydemy : "Il n'y a pas de décollage pour l'hôtellerie. Il va falloir revoir les stratégies marketing."
Une exception : les hôtels 4 étoiles résisteraient mieux. Mais les restaurants de niveau équivalent annoncent en revanche en 2005 des baisses de chiffre d'affaires de l'ordre de 25 à 35 %. zzz70

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L'Hôtellerie Restauration n° 2939 Hebdo 25 août 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE