Actualités

	du 6 janvier 2005	ÉQUIPEMENTS & SERVICES

ÉNERGIE

Gaz de France déploie une offre gaz + électricité

présent au Sirha, Gaz de France va mettre en avant sa nouvelle offre électricité. Désormais, Gaz de France met tout son savoir-faire à la disposition des professionnels pour leur fournir les énergies dont ils ont besoin : le gaz naturel bien sûr, mais également l'électricité via sa nouvelle offre de la gamme Provalys®. Avec cette dernière, vous bénéficiez de plus de simplicité
(un seul interlocuteur pour vos 2 énergies), de plus de visibilité (un prix fixe électricité durant toute la durée de votre contrat et un paiement 100 % après consommation), et enfin, davantage d'économie grâce à des tarifs compétitifs-comparés aux tarifs électricité régulés.
hall 5 - stand 5 418 • tél. : 01 58 79 91 74 - www.gazdefrance.fr

Produits jetables

Du nouveau pour de jolies présentations chez Solia

Fabricant et distributeur de produits à usage unique pour les professionnels de la restauration et des collectivités, Solia, présent au Sirha, exposera ses dernières créations de plateaux-repas, paniers pique-nique, vaisselle jetable, contenants pour mises en bouche, cocktails et buffets, ainsi que ses sacs isothermes et divers accessoires. À découvrir également, les mini-récipients injectés pour les mises en bouche. Des couleurs (blanc, vert d'eau et noir) et des formes nouvelles (carré, triangle, cube…) pour ces produits à usage unique, haut de gamme, qui autorisent de nombreuses fantaisies de présentation. À découvrir encore, les assiettes et le plateau 'Diamant'. Ces nouvelles assiettes jetables, au design architectural futuriste et déclinées en 3 dimensions
(115, 150 et 225 mm), se superposent en pyramide pour sublimer les préparations culinaires. Quant au plateau, équipé de son couvercle de cristal, il complète cette gamme et sert de support idéal pour tous ces nouveaux produits.
hall 4 - stand 4 107 - tél. : 04 68 64 86 15 - www.solia.fr

Plateau et assiettes 'Diamant' de Solia.

SPÉCIAL RÉCEPTION

Module de cuisson de pièces en broche : animation garantie

fabricant d'appareils de cuisson de type barbecue ou grill/méchoui, Mobi-Grill propose des modules montés sur remorque ou sur pieds, fonctionnant au gaz ou au charbon de bois. Et puisque Mobi-Grill sera présent au Sirha, le produit à ne pas manquer est le module 'Kit Confort', un appareil doté d'un moteur garanti 2 ans, conçu pour la cuisson de pièces sur broche par chaleur rayonnante. Avantages : ni odeur ni fumée. Ce module empilable (3 maxi) et d'un faible encombrement se charge facilement dans une fourgonnette.
hall 4 - stand 4 626 • tél. : 04 77 78 00 57 - www.mobigrill.com

Module de caisson grill/méchoui de Mobi-Grill.

VENTILATION DES CUISINES

Des évolutions performantes à découvrir

Fabricant de hottes industrielles et de systèmes de filtration d'air, Luis Capdevila propose 4 nouveautés qui devraient apporter de sensibles améliorations aux problèmes d'extraction d'air dans les zones de cuisson :
• Un variateur de vitesse et de fréquence, qui permet de réduire la consommation électrique de 80 %, avec, à la clé, moins de bruit et une plus longue durée de vie des moteurs ;
• Un filtre ultraviolet, 'Filtronic III UV', qui permet de décomposer les microgouttes d'huile qui auraient pu traverser les divers filtres (mécaniques et électrostatiques), avec, pour effet complémentaire, une réduction efficace des odeurs restantes.
• Une hotte, baptisée 'Élégance', à l'esthétique remarquable qui est dotée d'un maximum de prestations dans un minimum d'espace, avec, notamment, un système de lavage automatique.
• Et enfin, une nouvelle version des modèles Star et Delta, qui regroupe les avantages des 2 modèles unifiés avec, en prime, une esthétique modernisée.
hall 4 - stand 4 424 - tél. : 00 34 93 311 42 61 - www.luiscapdevila.es zzz42x

VENTE PAR CORRESPONDANCE

Aquatiss sélectionne ses produits avec exigence

Depuis plus de 15 ans, Aquatiss Direct Hotels vend sur catalogue des produits triés sur le volet pour les professionnels de l'hébergement. Très complet, ce catalogue permet de gérer efficacement les achats sur simple appel. Des parties communes aux chambres ou aux salles de bains, le catalogue recense près de 10 000 références répondant aux besoins de toutes les catégories d'hôtels. Si nécessaire, un devis est adressé dans la journée et les délais de livraison sont immédiatement connus. Les services 'plus' proposés par Aquatiss sont l'envoi d'échantillons, la garantie 'satisfait ou remboursé', la recherche de produits spécifiques, la personnalisation de nombreux articles et la pratique des tarifs dégressifs. Aquatiss Direct Hotels sera présent au Sirha : l'occasion de découvrir leur vaste gamme de produits.
hall 66 - stand 66 133 - tél. : 04 78 47 67 39 - www.aquatissonline.com

Catalogue Aquatiss Direct Hotels.

RUBRIQUE ANIMÉE PAR CÉCILE JUNOD

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