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Annulation des charges pour les commerces vandalisés

Annulation des charges pour les commerces vandalisés

Bruno Le maire, ministre de l'économie, en déplacement dans l'Essonne mardi 4 juillet a annoncé un geste de l'Etat pour les... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 4 juillet 2023 10:24
Fonds d'urgence : la Région Île-de-France débloque 20 M€ pour les communes et commerçants victimes des émeutes

Fonds d'urgence : la Région Île-de-France débloque 20 M€ pour les communes et commerçants victimes des émeutes

Ce fonds d'urgence de 20 millions d'euros doit venir en aide aux 140 communes touchées par les émeutes des derniers jours et aux commerces... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 4 juillet 2023 10:12
Le mouvement 'Balance ton bar' fait tache d'huile

Le mouvement 'Balance ton bar' fait tache d'huile

Violences, agressions sexuelles, GHB… Deviendrait-il dangereux de sortir le soir dans un bar ou une discothèque ? Les clients s'interrogent. Les jeunes s'inquiètent. Les professionnels rassurent. Enquête. [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - jeudi 18 novembre 2021 17:12
Harcèlement et violences contre les femmes, la peur doit changer de camp, édito du journal du 27 août 2020

Harcèlement et violences contre les femmes, la peur doit changer de camp, édito du journal du 27 août 2020

S'il n'est pas question de jeter l'opprobre sur le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il n'est pas question de la dédouaner de ses responsabilités non plus, sous prétexte que le harcèlement et... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 25 août 2020 14:51
Apprenties en cuisine : il faut tenir ou partir

Apprenties en cuisine : il faut tenir ou partir

Femmes en cuisine (1/4)  Elles sont jeunes, encore adolescentes, et elles se retrouvent propulsées en cuisine le temps d'un stage ou d'une alternance. Une véritable épreuve pour certaines d'entre elles en raison de ce qu'elles voient, entendent ou subissent. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 13 janvier 2020 10:05
Management : en finir avec la violence verbale

Management : en finir avec la violence verbale

Pendant le service, le risque que le ton monte est quotidien si l'on n'est pas sensibilisé aux techniques de communication et de management... [+] Lire la suite

Gestion et marketing - mercredi 4 avril 2018 15:42
Violences en cuisine : "La profession ne doit pas rester au Moyen-Âge"

Violences en cuisine : "La profession ne doit pas rester au Moyen-Âge"

Hervé Riou et Eric Ripert ont lancé une charte de bonne conduite contre les violences verbales et physiques dans les cuisines américaines. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 19 mars 2018 10:38

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