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Euro-Toques va à la rencontre des jeunes

Euro-Toques va à la rencontre des jeunes

L'association cherche à semer auprès des jeunes le goût pour les beaux produits et la saisonnalité. Au menu : masterclass, vidéos, et peut-être bientôt des programmes d'échanges au sein du réseau européen. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 21 mars 2023 14:20
Euro-Toques : rencontre annuelle à Nice

Euro-Toques : rencontre annuelle à Nice

L'association Euro-Toques, co-présidée par Michel Roth et Virginie Basselot, organise sa Rencontre annuelle les dimanche 19 et lundi 20 mars 2023 à Nice... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 7 novembre 2022 10:06
Le congrès Euro-Toques est reporté

Le congrès Euro-Toques est reporté

« Parce qu’il ne serait pas raisonnable de travailler à l’organisation d'un congrès en début d'année, au moment de la... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 1 décembre 2020 15:55
Euro-Toques lance une pétition contre la "viande de laboratoire"

Euro-Toques lance une pétition contre la "viande de laboratoire"

Guillaume Gomez et Michel Roth, co-présidents d'Euro-Toques, invitent les professionnels à signer cette pétition qui demande à la "Commission Européenne et aux pouvoirs publics français, de favoriser l'élevage de qualité plutôt que de laisser s'introduire l'arrivée de la viande synthétique sur le territoire". [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 24 septembre 2020 13:56
Euro-Toques France lance une pétition contre la « viande » issue de cellules souches

Euro-Toques France lance une pétition contre la « viande » issue de cellules souches

L'association Euro-Toques France présentera en septembre, la pétition travaillée avec les commissions viandes/gibiers/foie gras pour valoriser un modèle d'élevage fait de petites exploitations avec des animaux élevés au pré, nourris au foin, qui favorise le bien-être animal, la montée en gamme, le respect des savoir-faire, la maturation de la... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 8 juillet 2020 08:05
Euro-Toques France lance le Club des Ambassadeurs du Produit

Euro-Toques France lance le Club des Ambassadeurs du Produit

« Nous sommes des ambassadeurs légitimes d'une alimentation saine, sûre et durable qui donne du plaisir et répond aux attentes de nos concitoyens, faisons-le savoir aux pouvoirs publics…", c'est l'appel lancé aux professionnels par les co-présidents d'Euro-Toques, Guillaume Gomez et Michel Roth. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 18 février 2020 14:30

Disparition du baron Pierre Romeyer

C'est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès à son domicile, à Overijse, au sud-est de Bruxelles, le 12 juillet, à l'âge de 88 ans, du célèbre... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 13 juillet 2018 09:44
Tables en scène 2018 : les métiers de salle revalorisés

Tables en scène 2018 : les métiers de salle revalorisés

Du 21 au 28 mai, l'association Euro-Toques a communiqué sur l'importance du service, élément essentiel pour raconter l'histoire d'un plat et faire vivre une expérience au client. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 7 juin 2018 09:36
Euro-Toques France : 2ème Édition LES PRIMEURS D'AVRIL

Euro-Toques France : 2ème Édition LES PRIMEURS D'AVRIL

Du 2 au 8 avril 2018 se déroule la deuxième édition de la semaine des « Primeurs d'Avril » dans tous les établissements des chefs... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 6 avril 2018 11:07
Euro-Toques France : hommage à son fondateur Paul Bocuse

Euro-Toques France : hommage à son fondateur Paul Bocuse

" Nous rappelons à tous la philosophie de notre Président Fondateur, Monsieur Paul Bocuse : « Unir nos forces pour faire... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 23 janvier 2018 12:27

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