Les étudiants de Sainte-Anne on eu le privilège d'assurer le cocktail dînatoire des maires de France à l'Elysée [+] Lire la suite
Le chef du Palais de l'Elysée quitte ses fonctions pour assurer une nouvelle mission, toujours auprès du Président, celle de promouvoir la cuisine française et tous ses acteurs. [+] Lire la suite
Une recette de Guillaume Gomez, chef du Palais de l'Elysée, Mof et président des Cuisiniers de la République, tirée de À La Table des Présidents par Guillaume Gomez. Editions Cherche-Midi. Prix : 39 euros. [+] Lire la suite
Longtemps réservé aux appelés du service militaire, le ventre de la Présidence de la République s'ouvre désormais, chaque année, à 350 stagiaires aux origines diverses. [+] Lire la suite
Bien avant l'ouverture de son restaurant en juin dernier, Mathieu Desmarest avait fixé les règles : chez lui les cuisiniers doivent tout assurer, de la production jusqu'au service. Et en salle, seul un sommelier apporte son expertise. [+] Lire la suite
Titulaire de la Coupe Georges-Baptiste, stagiaire à l'Élysée, nourri d'expériences prestigieuses dans des établissements français et européens… Du haut de ses 28 ans, le Breton a un parcours pour le moins exemplaire. Portrait. [+] Lire la suite
Les apprentis de l'EPMT ont participé à la réception pour le commerce alimentaire de proximité à l'Elysée [+] Lire la suite
Le mardi 30 janvier 2018 les élèves de BTS Saint Louis de Montargis ont pu servir un cocktail à l'Elysée [+] Lire la suite
Vendredi 16 février une classe de BTS du Lycée Albert De Mun s'est rendu au Palais de l'Elysée [+] Lire la suite
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