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Implanter et équiper son restaurant
Jean-Gabriel du Jaiflin


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Jason     Mardi 12 octobre 2021 09:16
Café pour 300 personnes : qu'est-ce qu'un percolateur ?

Bonjour,
Je cherche la meilleure solution pour distribuer du café à environ 300 personnes durant un rassemblement public (plusieurs heures de service).
On m'a parler de grand "percolateur"... qu'est ce que c'est, comment ça fonctionne ?
Merci pour votre aide !



Jean Gabriel DU JAIFLIN     Mardi 12 octobre 2021 18:46

Bonjour Jason
Effectivement, l’idéal et le plus économique, sera d’avoir deux ou trois percolateurs 15 litres (environ 120 tasses chacun) Vous utilisez du café moulu comme dans une cafetière à filtre. Et vous pouvez le conserver au chaud très longtemps.
Sur ce site vous trouverez toutes les informations : https://animo.eu/fr-fr/produits/equipement/percolateur-cafe/percostar
Bien cordialement.
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
https://jgdjconseil.fr/

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Jason     Mardi 12 octobre 2021 19:29

Merci beaucoup, je regarde ça dès ce soir.


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