Toutes les publications de Jean Gabriel DU JAIFLIN

Toutes les publications de :

Jean Gabriel DU JAIFLIN

Accompagner les restaurateurs et futurs restaurateurs dans leurs choix de concept

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Vendredi 30 octobre 2020 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : Les lave-verres
vendredi 30 octobre 2020 14:05
Comme son nom l'indique, cette machine sert à laver les verres. Certains modèles sont aux mêmes dimensions qu'un lave-vaisselle frontal, mais souvent,... Lire la suite

Jeudi 29 octobre 2020 16:24 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a posté un message sur une question

Bonjour Fréderic Ce n’est pas ma spécialité, mais c’est une affaire de bons sens et à mon avis, puisqu’il est p... Lire la suite

Séparateur de table : quelles dimensions font-ils ?
bonjour pourriez vous m'aider à bien comprendre les directives concernant les séparateurs de tables je compte installé des séparateurs en Plexiglas ... Lire la suite

Vendredi 23 octobre 2020 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : Les lave-vaisselle
vendredi 23 octobre 2020 14:05
Il existe différents modèles d'équipements ayant chacun leurs avantages. Veillez avant tout à bien connaître vos besoins avant de vous lancer dans un achat. Lire la suite

Mercredi 21 octobre 2020 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Fiche pratique : Les règles d'accessibilité
mercredi 21 octobre 2020 14:05
Vous envisagez des rénovations ou des travaux dans votre restaurant ? N'oubliez pas les obligations d'accessibilité. Lire la suite

Mardi 20 octobre 2020 16:21 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a posté un message sur une question

Bonjour LUDOVIC Oui bien sûr, vous avez mon mail dans mon post précédent; jgdj83@gmail.com Bien cordialement Jean Gabriel Du Jaifli... Lire la suite

Création restauration : quelles sont les recommandations en termes de normes, sécurité ?
Bonjour, J'ambitionne de créer un restaurant, et à ce jour un local correspond à mes attentes, cependant j'ai certaines interrogations. En effet, le... Lire la suite

Vendredi 16 octobre 2020 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : les batteurs mélangeurs
vendredi 16 octobre 2020 14:05
Cet équipement est aujourd'hui incontournable en cuisine. Lire la suite

Vendredi 9 octobre 2020 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : Les balances
vendredi 9 octobre 2020 14:05
Cet équipement est utile pour peser les marchandises à leur réception comme pour les mesures de précision, en pâtisserie, par exemple. Lire la suite

Afficher plus de contributions...

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration