Toutes les publications de Jean Gabriel DU JAIFLIN

Vendredi 15 janvier 2021 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : les chariots de salle
vendredi 15 janvier 2021 14:05
Ce meuble roulant est notamment utilisé pour le service du fromage, des desserts, des alcools et le débarrassage des tables. Lire la suite

Mercredi 13 janvier 2021 22:51 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a posté un message sur une question

Bonsoir Claudine C'est fait Bien cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur http://www.jgdjconseil.fr... Lire la suite

Salon de thé : quel serait le budget prévisionnel ?
Bonjour je souhaiterai faire un budget prévisionnel du matériel (salle+cuisine) pour un salon de thé ayant environ 10 tables. Sachant que les pâtisser... Lire la suite

Vendredi 8 janvier 2021 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : les chariots de manutention
vendredi 8 janvier 2021 14:05
Un chariot de manutention ou de service dispose d’un ou plusieurs plateaux permettant le transport des denrées de l’extérieur du restaurant à... Lire la suite

Mercredi 6 janvier 2021 15:39 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Comment chauffer une terrasse fermée
mercredi 6 janvier 2021 15:39
À partir du printemps 2021 le chauffage des terrasses ouvertes va être interdit en France, comme c'est déjà le cas à Rennes. Les négociations finales sont en cours, précise Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, justifiant ce délai par la crise du Covid-19. En premier lieu, vous devez vous conformer à la réglementation municipale... Lire la suite

Jeudi 31 décembre 2020 15:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : les chambres froides
jeudi 31 décembre 2020 15:05
Une chambre froide est un local plus ou moins grand réalisé en panneaux préfabriqués démontables, souvent laqués blanc, de 50 à 80 mm pour du froid positif et de 80 à... Lire la suite

Jeudi 24 décembre 2020 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : Les fours à pizza
jeudi 24 décembre 2020 14:05
Le four est la pièce maîtresse d'une pizzeria ou d'un camion. Dans un restaurant, c'est un élément esthétique qui peut être mise en valeur auprès de la clientèle... Lire la suite

Mercredi 23 décembre 2020 14:29 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a posté un message sur une question

Bonsoir Thomas Il est vrai que le Web referme de nombreux acteurs dans la fourniture d’équipements pour les professionnels de la restaurat... Lire la suite

Ouverture restaurant : comment et où acheter le matériel ?
Bonjour Monsieur Du Jaiflin, Je m'appelle Thomas, je souhaite ouvrir mon premier restaurant, j'aurais donc grandement besoin de votre expertise conce... Lire la suite

Vendredi 18 décembre 2020 14:05 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a publié l'article

Choisir son matériel : les vitrines réfrigérées
vendredi 18 décembre 2020 14:05
Les vitrines réfrigérées sont destinées à être posées sur le comptoir pour la présentation des desserts, par exemple, ou en façade pour... Lire la suite

Samedi 12 décembre 2020 00:20 : Jean Gabriel DU JAIFLIN a posté un message sur une question

Bonsoir Mathilde Je viens de vous envoyer le listing en question, j'espère qu'il vous suffira pour avancer dans votre projet. Bien cordialemen... Lire la suite

Salon de thé : quel serait le budget prévisionnel ?
Bonjour je souhaiterai faire un budget prévisionnel du matériel (salle+cuisine) pour un salon de thé ayant environ 10 tables. Sachant que les pâtisser... Lire la suite