Responsable de salle H/F, Maître d'hôtel H/F

L'Envue, Paris 08, pour compléter ses équipes recrute son manager du soir (h/f): Rémunération 2600€ NET Jours/horaires : • 39 Heures Hebdo • Repos Dimanche/Lundi  • Du Mardi au Vendredi 17h00 à 00h30 • Le Samedi de 11h30 à 23H30 Localisation : 39 rue Boissy d'anglas  75008 Paris   Ses Tâches : Missions :     Coordination du travail de l'équipe     Inventaire et répartition des tâches     Traitement des problèmes et des conflits     Assurer la fermeture de l'établissement   Compétences techniques et fonctionnelles      Adapter son comportement, son langage, à la diversité de la clientèle Analyser les situations conformes et non-conformes à la qualité de la prestation Anticiper les dysfonctionnements      Argumenter des propositions d'amélioration du service      Avoir une représentation globale et détaillée de l'ensemble du service, de son bon       Déroulement      Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et de cuisine      Faire appliquer des consignes, des modes opératoires tout en réagissant aux aléas      Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement      Redistribuer les tâches en fonction d'événements imprévus      Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle   Compétences relationnelles et comportementales Accueillir les clients avec une excellente maîtrise des gestes, de l'expression du visage et du Langage Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de  L'établissement Assurer la cohésion de l'équipe Faire reconnaître et accepter son autorité Relever les dysfonctionnements de service et en parler hors présence du client   Contact :      Envoyer votre candidature à