Du nouveau à l'école
hôtelière de Lausanne
Lausanne (SUISSE)
Marco Torriani, président du Conseil de Fondation de l'EHL
et Guglielmo Brentel, président d'hotelleriesuisse
(l'association tenait son assemblée annuelle sur le
campus du Chalet-à-Gobet), ont procédé jeudi 20 novembre
à l'inauguration de sa nouvelle aile administrative de
l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) devant plus de 200
invités.
La réception de
l'école hôtelière de Lausanne. |
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Le tout nouveau
bâtiment inauguré jeudi 20 novembre. |
Sur les 2 500 m2 nouvellement
construits, se répartissent désormais les services
administratifs de l’EHL qui avaient progressivement pris la
place de salles de classes. Nombreux sont les départements à
y trouver leur place : informatique, finance, ressources
humaines, relations extérieures, recrutement et admission,
direction générale… Cet investissement fait partie d’un plan
de développement d’un montant total de 44 millions échelonné
jusqu’en 2012.
Une politique environnementale forte
Cette nouvelle aile de l’école, qui a obtenu le label Minergie, s’inscrit dans la politique environnementale de l’EHL : un groupe chaleur-force, la centrale solaire
photovoltaïque, la récupération des déchets ménagers pour le
biogaz, l’éolienne installée sur le toit. Un tableau
d'information placé à la réception de l’école montre en
temps réel la production d'énergie réalisée grâce aux
panneaux solaires.
La prochaine étape sera
l’agrandissement des cuisines avec une refonte du Berceau
des Sens (restaurant gastronomique), du Food Court (grande
cafétéria) et de l’aula d’ici trois ans.
Ecole Hôtelière de Lausanne
Le Chalet-à-Gobet, Case Postale 37
1000 Lausanne 25 - Suisse
www.ehl.edu |
emploi hôtellerie restauration
