Chef de partie H/F, Commis de cuisine H/F, Pâtissier H/F, Responsable de salle H/F, Chef de rang H/F, Commis de salle / Runner H/F

Responsable de salle H/F, Chef de rang H/F, Commis de rang H/F, Chef de partie H/F, Pâtissier H/F, Commis de cuisine H/F Le chef japonais Nobuyuki AKISHIGE, qui peut s'enorgueillir d'un parcours impeccable (la Vague d'Or à St-Tropez***, avec Arnaud Donckele, le K2** à Courchevel, la Pyramide** à Vienne, l'Atelier du peintre* à Colmar, ) signe une cuisine de saison, subtile et maîtrisée, autour de produits de très belle qualité. Pour son restaurant étoilé depuis 2019, il recherche activement un chef de partie, un pâtissier et un commis de cuisine pour intégrer son équipe dans la cuisine. Pour son équipe de la salle, le Chef recherche quelqu'un qui doit être en mesure d'organiser tout ce qui est préalable au service : faire liens entre clients et cuisine, organisation de salle, gérer l'approvisionnement et les stocks, assurer la facturation et les encaissements ,communiquer et travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle le sommelier. Très bon relationnel client exigé et de manière générale une capacité d'adaptation à l'établissement. Pour son équipe de la cuisine, le Chef recherche quelqu'un d'impliqué et de sérieux prêt à s'investir dans cet établissement familial, conformément au travail que nécessite cette cuisine. Le restaurant étant assez petit, cela induit une certaine liberté sur le travail des produits, une proximité avec le chef et l'équipe en salle, ainsi qu'avec les différents fournisseurs. Au-delà de l'offre d'emploi, c'est un savoir-faire que le chef partage. Le restaurant est ouvert midi et soir du mercredi au dimanche, service coupé, 2 jours de congé consécutif Type d'emploi : CDI Expérience: 5 ans minimum exigée dans la gastronomie. Commis de rang : Débutant accepeté Commis de cuisine : 2 ans minimum exigée dans la gastronomie. Salaire: selon compétence et expérience Le planning : sur demande Postes à pourvoir immédiatement. Envoyez vos CV, lettre de motivation et diplômes à