Chef de partie H/F

Cazaudehore recherche un Chef de Partie (H/F) pour renforcer son équipe ! Temps de travail : contrat 42h Salaire Brut : 2400 – 3000 € en fonction des compétences MISSIONS ET COMPETENCES En qualité de Chef de partie (H/F), vos principales missions sont les suivantes : - En collaboration avec le second & le Chef, responsabilité de l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail - Responsabilité de la formation et de la gestion d'une équipe de commis - Supervision de l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'établissement - Responsabilité du développement et de l'accompagnement de ses équipes - Être force de proposition pour le développement de la carte - Vérification journalière des mises en place. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé en Cuisine, vous possédez une expérience significative soit de la fonction, soit du type de cuisine, acquise dans un Hôtel / Restaurant similaire. - Expérience similaire requise dans un établissement haut de gamme - Autonomie, polyvalence, organisation, rigueur et constance - Passion pour la cuisine - Bon management d'équipe. AVANTAGE - Avantage nourriture. - Possibilité d'hébergement sur place - Mutuelle PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ ' Rejoignez un établissement rare où l'art de recevoir se retrouve dans chaque détail ' Cazaudehore est le nom d'une famille et d'un lieu, qui incarne depuis trois générations l'art de vivre et de recevoir à Saint-Germain-en-Laye. À vingt minutes seulement de Paris, au cœur de l'épaisse forêt domaniale de chênes centenaires, l'hôtel et son restaurant sont la combinaison d'une maison de famille et de l'élégance à la française.