Le brevet professionnel est un diplôme de niveau IV, comme le bac, et s’adresse aux candidats titulaires d’un diplôme de niveau V (CAP), de niveau IV (BP, bac pro) ou de niveau III (BTS, BTH) dans l’hôtellerie-restauration. L’un de ses intérêts est de permettre d’acquérir une véritable spécialisation. Il existe 5 brevets professionnels :
• Les candidats au BP arts du service et commercialisation en restauration doivent justifier d’une expérience professionnelle :
• Les candidats au BP arts de la cuisine doivent justifier d’une expérience professionnelle :
• Les candidats aux BP barman, gouvernante ou sommelier doivent justifier d’une expérience professionnelle :