Durant une année les
élèves de 1pro C et leurs enseignants, Mme Ratte, professeur de cuisine, Mme Bertrand, Professeur d'italien et Mme Perrier, professeur documentaliste, du lycée François
Bise de Bonneville (74) ont travaillé autour d'un échange scolaire avec une
école hôtelière italienne située à Marina di Massa, en Toscane.
Les élèves sont partis du 2 au 6 mai, ils ont été accueillis par les familles de leurs correspondants. Ils ont participé à la réalisation et au service d'un repas typique des Apennins toscans « Cena Apuana » au sein de l'établissement. Les autres jours ont permis d'élargir leurs connaissances dans la gastronomie italienne (visite d' un domaine viticole et de sa cave : Montepepe, une fabrique de lard de Colonnata) et au niveau culturel (visite de Pise de Florence : musée des Offices).
Ce projet a été financé par la Région Auvergne-Rhône Alpes, par le don de l'association « Club féminin Val d'Arve » et par une soirée gastronomique menée par Bartolo Curro, chef du Château de Candie à Chambéry.
Les élèves sont partis du 2 au 6 mai, ils ont été accueillis par les familles de leurs correspondants. Ils ont participé à la réalisation et au service d'un repas typique des Apennins toscans « Cena Apuana » au sein de l'établissement. Les autres jours ont permis d'élargir leurs connaissances dans la gastronomie italienne (visite d' un domaine viticole et de sa cave : Montepepe, une fabrique de lard de Colonnata) et au niveau culturel (visite de Pise de Florence : musée des Offices).
Ce projet a été financé par la Région Auvergne-Rhône Alpes, par le don de l'association « Club féminin Val d'Arve » et par une soirée gastronomique menée par Bartolo Curro, chef du Château de Candie à Chambéry.
#FrancoisBise# #Toscane#
Publié par Claude DIBIASE
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