Unilever Food Solutions lance www.sophiecommis.fr, un site qui
permet de découvrir des mélanges d'épices de haute qualité. Ils sont présentés
sous forme de purée à intégrer directement à toutes sortes de préparations et
diffusent leurs saveurs instantanément. La gamme offre : Purée d'Épices Poivron ;
Purée d'Épices Gingembre ; Purée d'Épices 3 Poivres (noir, vert et rose) ;
Purée d'Épices Curry et Purée d'Épices Ail. Sur le site sophiecommis.fr, des
vidéos sont à visualiser pour s'approprier la large palette d'applications. Un
exemple avec la Purée d'Épices 3 Poivres : le chef Cédric Lazarus,
conseiller culinaire Unilever Food Solutions, montre l'incorporation de cet
assaisonnement dans un appareil à cake, une vinaigrette, un beurre, une tuile
craquante…
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