Depuis le 21 mars dernier, les États-Unis sont à l'honneur place de la république à Noirnoutier-en-l'Île (85). Le No.Llywood café, est un concept original de bar-restaurant que Chrystel et Mathieu Ternois viennent de mettre en place après avoir tenu durant huit ans une crêperie sur l'île. Un rêve américain sans doute avec ce décor rouge et noir hollywoodien, où l'on peut venir de 11 heures à 23 heures boire un café, un apéritif, grignoter, déjeuner ou dîner avec les amis ou en famille. Sans oublier la retransmission des grands matches sur grand écran.
Des recettes made in USA
La carte est entièrement dédiée aux États-Unis. "Burger, hot-dog, bagel, wraps, salades mexicaines, fajitas, ribs, mais aussi une belle pièce de boeuf accompagnée de frites. Les desserts sont aussi made in USA : donut, cookie, muffin, cheesecake, pecan pie, apple pie, sundae… un menu enfant qui réjouit les petits avec ses pops de poulets", précise Chrystel Ternois. Le Y de No.Llywood sur la carte représente la forme de l'île de Noirmoutier en référence à Hollywood.
L'établissement comprend 45 places avec la terrasse. "Nous avons fait tous les travaux nous-même, soulignent Chrystel et Mathieu, du logo aux meubles. Nous avons tout donné pour que ce soit quelque chose de personnel et que l'ambiance soit des plus sympathiques. Les clients visiblement sont ravis." Avant même l'ouverture, un client de passage et dont la famille a une maison sur l'île, le célèbre M est même venu les saluer.
Publié par Jean-Yves Tournellec
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