Un petit tour en Argentine avec la classe de MAN au lycée hôtelier de Dinard

Dinard (35)

Publié le 03 avril 2018 à 10:32
En classe de MAN et à l'initiative du professeur d'espagnol Mme Guillemot et du professeur de cuisine, Mr Chauveau, un repas 100% argentin a tété réalisé en ce mois de mars 2018. Celui-ci s'est déroulé en deux temps : Le premier en classe d'espagnol où ont étudié les caractéristiques de la cuisine argentine et où a été faite la traduction des recettes des plats typiques choisis. Le deuxième avec le professeur de cuisine avec lequel ont été préparées les recettes. Cette prestation a été proposée deux fois pour les élèves du lycée avec un service simplifié et une troisième ouverte également au personnel du lycée avec la participation du professeur de service Mr Chapeland.

D'après les résultats des enquêtes de satisfaction, plus de la moitié des élèves déclarent s'être sentis argentins le temps d'une soirée. L'ambiance et la décoration ont joué un rôle important puisque les trois quarts des élèves ont apprécié ces éléments  du service.

Quelques avis sur l'expérience :

"Nous avons apprécié travailler avec des produits originaux, ce qui nous a permis de découvrir une nouvelle culture à travers de nouvelles saveurs. Nous avons bien aimé travailler avec les professeurs en équipe, sans réelle hiérarchie. " (élèves de MAN)

"Avoir la possibilité de sortir de la salle de classe et partager avec les élèves d'autres compétences a été très profitable pour moi et la classe. J'ai ressenti le souci de bien faire de la part des élèves et l'échange avec mes collègues a été très enrichissant. La dimension culturelle de la langue a pris toute sa place dans cette expérience. Je remercie mes élèves mais aussi les élèves qui n'ont pas l'espagnol en LV2 et qui ont su s'intégrer et partager le TP avec nous." (Mme Guillemot)

"Le projet de ce TP a pu permettre aux élèves et à moi même de découvrir une autre culture culinaire. Cela fut aussi l'occasion d'une co-animation en cuisine, qui nous a permis de voir les élèves évoluer et échanger avec leur professeurs dans un contexte différent autour de ce projet culturel et gourmand." (Mr Chauveau)

#LyceeHolierdedinard# #SoireeArgentine#

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Publié par Claude DIBIASE



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