Tulle (Corrèze) accueillera la
première édition de Chocorrèze, salon du chocolat et des saveurs étonnantes,
les 18 et 19 mars. L'événement, parrainé par Yannick Maurie, champion du
monde du sucre artistique 2017 est organisé par le Lions Club Tulle Doyen,
lequel compte dans ses rangs le directeur adjoint du CFA des 13 Vents à Tulle, Michel Caillard. Le salon est dédié aux
professionnels et aux apprentis, seuls à pouvoir accéder aux 21 stands des
artisans confiseurs-chocolatiers. Le grand public pourra suivre les
démonstrations et assister aux concours ouverts aux apprentis : pièce artistique sur le thème des Fables de
La Fontaine et croissants.
D'autres concours spécifiques aux amateurs, petits et grands, sont programmés.
Tous les bénéfices du week-end seront reversés, notamment, aux apprentis.
Publié par Brigitte DUCASSE
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