Deux artisans brasseurs tourangeaux, Maxime et Karim,
lancent la Compagnie tourangelle de bière et une gamme : la Royale. Leur
objectif, redonner ses lettres de noblesse à la bière à l'heure des repas. C'est
d'ailleurs au Gambrinus, à Tours, avec la complicité du chef de la Part Belle
(Rochecorbon), Tony Delarue, qu'ils vont
présenter leur premier brassin, la Royale India Pale À le (IPA généreusement houblonné) au travers de différentes
associations mets et mousse. Les deux hommes annoncent aussi la création d'un
atelier de brassage en 2017 à Tours.
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