Équipement

Fiche pratique : Concevoir les vestiaires du personnel

Tout le personnel d'un restaurant doit pouvoir se changer avant de prendre son poste, en cuisine comme en salle. Il convient donc d'avoir un local adapté.

vendredi 13 septembre 2019

LEO2 d'Atoo, le logiciel qui se développe à grande vitesse

Le principal ‘Atoo’ de l’entreprise est d’avoir appréhendé la certification dès 2014, ce qui lui a valu d’être le 1er éditeur certifié NF525 en octobre 2014. Cette avance...

jeudi 12 septembre 2019

Alvoko propose les Bipeurs Clients

Un bipeur est remis au client lors de la prise de commande ou de la mise en relation avec l’agent d’accueil. Celui-ci peut alors aller s’asseoir tranquillement, ou même faire...

jeudi 12 septembre 2019

Salon Rest'Hotel : 200 exposants pour la troisième édition caennaise

Au programme les 7 et 8 octobre : innovations, ateliers et concours, avec plus de 10 000 visiteurs attendus. S'y dérouleront plusieurs concours, dont celui du meilleur...

jeudi 12 septembre 2019

Le fauteuil convertible télescopique de Likoolis

La marque française Likoolis a développé un convertible télescopique pour gagner de la place, à la fois design, ergonomique et original. Likoolis le propose en fauteuil ou...

mercredi 11 septembre 2019

LOGIS CITOTEL Business Solution : une offre innovante dédiée aux indépendants !

[Publi-rédactionnel] Les indépendants ont besoin d’un système simple, connecté et efficace pour mettre sur le marché l’ensemble de leurs chambres et se donner un maximum...

mercredi 11 septembre 2019

Maisons du Monde a ouvert son premier showroom à Paris

Maisons du Monde présente le meilleur de l’offre et des services pro dans ce tout premier showroom, dédié à une clientèle BtoB. Les 60 m 2 du 1er étage du magasin Maisons du...

mardi 10 septembre 2019

Évier en céramique dans un bar : est-ce autorisé ?

“Je souhaiterais installer un petit point d'eau dans le bar de l'hôtel. Cet évier peut-il être en céramique ? À l'arrière près des cuisines il y a déjà un point pour se laver...

vendredi 30 août 2019

Concevoir les cuisines d'un restaurant

Quand on entreprend de créer la cuisine d'un établissement, il y a de nombreux paramètres et réglementations à prendre en compte concernant la marche en avant, le circuit des...

jeudi 29 août 2019

13 solutions connectées pour faciliter votre activité au restaurant

De plus en plus d'outils existent pour faciliter le respect des normes au restaurant et pour améliorer la productivité, en cuisine comme en back-office.

lundi 26 août 2019

La Redoute for Business au service des professionnels

La Redoute for Business accompagne les professionnels des CHR dans leurs projets d’ameublement et de décoration : équipe dédiée, conseils déco, bibliothèque 3D, devis...

vendredi 23 août 2019

Fiche pratique : Quels matériaux choisir pour une salle de bains ?

Pièce de bien-être, la salle de bains, souvent aveugle et de superficie moyenne (de 6 à 16 m2), est réalisée dans le même style que la chambre d'hôtel.

jeudi 22 août 2019

Zencall : une connexion entre le téléphone et le cahier de réservation en ligne

Parce que la majorité des réservations se fait par téléphone, Zenchef connecte automatiquement la ligne téléphonique du restaurant à son cahier de réservation digital, et...

mercredi 21 août 2019

Top 10 des solutions connectées en salle

La digitalisation a pris place au restaurant pour fluidifier l'expérience client et faciliter le travail des équipes en salle. Kit de base d'une salle de restaurant...

lundi 19 août 2019

Eurofours propose des équipements adaptés pour les boulangers-pâtissiers

Eurofours fabrique et distribue des matériels 100 % made in France (fours, équipements froids, vitrines) depuis 1980 à destination des boulangers-pâtissiers. Son site,...

vendredi 19 juillet 2019

Neospirit : la nouvelle collection de vestes de Molinel

Néospirit est la nouvelle collection de vestes de cuisine aux lignes épurées et aux notes colorées de Molinel. La marque habille les chefs, novices ou expérimentés, et les...

mardi 16 juillet 2019

Fiche pratique : La ventilation-extraction au restaurant

La ventilation nécessite l’utilisation de conduits pour extraire l’air vicié des salles de restaurant, sanitaires, pièces en sous-sol et évacuer les buées, fumées et odeurs...

vendredi 12 juillet 2019

La Compagnie Dumas propose des articles de petites literies

La Compagnie Dumas fabrique des oreillers, couettes, surmatelas, traversins, coussins, édredons... Ces produits sont issus d’un savoir-faire français centenaire et réalisés à...

mardi 9 juillet 2019

Asterio, logiciel tout en un pour la gestion et la commercialisation en ligne

Créé par Sequoiasoft, le logiciel Asterio est la solution idéale pour gérer les hôtels et hôtels-restaurants de manière fluide, réactive et surtout efficace. Le professionnel...

lundi 8 juillet 2019

PlatefoRM : logiciel et conseils en revenue management

PlatefoRM est un outil d’aide à la prise de décision en revenue management et a été développé par des hôteliers pour des hôteliers. Destiné aux hôteliers indépendants, il...

jeudi 4 juillet 2019

Recherche vocale : le futur de la réservation en ligne ?

La recherche vocale offre aux internautes une facilité d'usage nouvelle. Les réservations d'hôtels n'échapperont pas à cette tendance et les hôteliers peuvent déjà se...

mardi 2 juillet 2019

Comptoir des lits, une literie qui profite du circuit direct fabricant

Comptoir des lits a élaboré une gamme de produits et de prix spécialement conçue pour les professionnels de l’hébergement. Comptoir des lits étudie leurs demandes...

mardi 2 juillet 2019

Porte-bagage Bagagio de VEGA

Le porte-bagage Bagagio est en inox brossé ou en métal peint par poudrage. Doté d'un dossier très stable, il permet de déposer jusqu'à 50 kg de bagages. Ces cinq sangles en...

lundi 1 juillet 2019

Déléguer son Instagram à un social media-sitter

Durant cinq week-ends, le groupe Accor mettait à disposition un "Instagram-sitter" pour s'occuper du réseau social des clients qui le souhaitaient pendant leur séjour à...

vendredi 28 juin 2019

Easytex simplifie la vie des hôteliers avec le Rénove oreiller Imper

Le Rénove oreiller sans lavage -durée de vie de 4 à 6 mois- est une housse zippée totalement imperméable et respirante qui permet de protéger l’oreiller. Les hôteliers optent...

jeudi 27 juin 2019