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Sarrade dévoile ses nouvelles
recettes et présentations de foies gras, saumons, jambons, plats cuisinés et
sauces. Après le succès de ses deux dernières références de Bloc de Foie Gras
de Canard tranches rondes et de Bloc de foie gras de Canard 30 % Morceaux
tranches trapèze, cette année Sarrade casse les codes classiques de
présentation et propose, en exclusivité, un foie gras en forme triangulaire. Il
peut se présenter à plat ou debout, ce qui donne la possibilité de jouer avec
les dressages. Sarrade sélectionne les meilleurs foies gras pour garantir un
taux de fonte réduite un visuel irréprochable. Décliné en deux recettes : aux
épices douces et à la gelée de figues et noisettes.
Sirha : Hall 2.1 – stand L52
Sirha : Hall 2.1 – stand L52
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