Depuis 15 ans, le Concours Création & Saveurs, organisé par Président Professionnel, célèbre les nouveaux talents de la gastronomie. À partir de cette année, une seule discipline est mise à l’honneur par édition, alternant entre cuisine et pâtisserie, pour offrir à chaque univers un concours pleinement dédié. Après plusieurs heures d’épreuve à l’École Ferrandi, c’est Rodrigo Neto Domingos, commis de cuisine au Louis XV, qui s’est distingué parmi les huit finalistes. La remise de prix a été effectuée dans les Salons Nework, Port de Javel à Paris.
Le président du jury, Alexandre Couillon, avait demandé de travailler une entrée sur le thème “légume légume”, et un plat “Sur l’idée d’un retour de pêche”. Rodrigo Neto Domingos aura le plaisir de profiter de sa récompense, à savoir un voyage culinaire en Australie à la découverte de tables gastronomiques d’une valeur de 10 000 € (pour 2 personnes), ainsi qu’un coaching d’une année aux côtés d’Alexandre Couillon.
L’édition 2026 sera entièrement dédiée à la pâtisserie. Elle sera présidée par Julien Alvarez, chef pâtissier de Ladurée Paris, champion du monde de pâtisserie. Ouverture des inscriptions le 3 décembre 2025.
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