Reus'eat, des couverts recyclés en drêche de bière

Publié le 14 décembre 2022 à 16:45

La drêche, qu'est-ce que c'est ? Ce sont les résidus céréaliers générés lors du brassage de la bière. Avec ses quelques 280 microbrasseries, la région Auvergne Rhône-Alpes produit à elle seule jusqu’à 20 000 tonnes de drêches annuelles. “Les brasseries urbaines payent généralement des organismes extérieurs pour s’en débarrasser”, constatent les deux ingénieurs Marie Nagy et Armand Ferro, à l’origine de Reus’eat.

Leur start-up lyonnaise promet des couverts à base de drêche qui “glissent en bouche, sans goût et sans odeur, made in Rhône-Alpes, compostables et biodégradables en moins de cinq mois, et 100 % naturels”. Ils peuvent également être lavés à la main et réutilisés jusqu’à dix fois. La jeune pousse espère ainsi proposer une solution de remplacement aux couverts en bois “secs et râpeux sous la langue”, qui “proviennent majoritairement de Chine, contribuent à la déforestation et sont composés de nombreux intrants chimiques”.

#couverts# #reuseat#


Photo

Publié par Violaine BRISSART



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Agent de réservation H/F

97 - ST BARTHELEMY

Hôtel familial 4* de 25 chambres et villas recrute son agent de réservation polyvalent(e). Doté d'un bon sens relationnel, réactif, attentif et très organisé, doit maîtriser l'anglais et le français. Disponible rapidement. Possibilité de logement. cv+photo à administration@levillagestbarth.com

Posté le 14 avril 2024

Chef de rang H/F

72 - LE GRAND LUCE

L'HOTEL-CHATEAU du Grand Lucé, Hôtel / Maison de Luxe, cherche h/f pour renforcer son équipe d'un CHEF DE RANG Hôtel de Luxe de 19 chambres. Le restaurant gastronomique de l'Hôtel Château, ' le Lucé ', est ouvert à la clientèle de l'hôtel comme à la clientèle extérieure. Possibilité de loge

Posté le 14 avril 2024

Serveur H/F

75 - PARIS 01

Nous recherchons pour notre établissement des serveurs/serveuses 11€ nets / heure 2 jours de repos consécutifs Merci d'envoyer votre CV à l'adresse : gabriel.porcher@gmail.com

Posté le 13 avril 2024