C'est sur la piste du cirque Arlette Gruss, que Bonnet a
présenté Compact Kitchen. Lieu particulièrement pertinent pour un concept axé
sur le gain de place. Le constructeur français propose un ensemble de cuisson
complet et performant, permettant pas moins de 11 modes de cuisson
différents : air pulsé, cuisson pression, vapeur, mixte, à l'anglaise, griller,
poêler, frire, mijoter… Permettant dans un minimum d'espace un service efficace
rapide et économique en énergie.
Ces nouveaux équipements regroupent entre autre nouveautés; le four Minijet, les braisières Equapan ou Précipan et le bloc réfrigéré Advancia intégré avec l'ouverture sur le dessus.
Ces nouveaux équipements regroupent entre autre nouveautés; le four Minijet, les braisières Equapan ou Précipan et le bloc réfrigéré Advancia intégré avec l'ouverture sur le dessus.
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