À la place de la traditionnelle girafe à bière, pourquoi ne pas proposer à vos clients une fontaine à cocktails à partager. Disponible chez de nombreux fabricants, elle devient un incontournable. Vous pouvez par exemple proposez un cocktail en tarif réduit pendant un happy hour, que vous servez à partir de cette fontaine ou encore proposez à la vente des cocktails réalisés dans cette fontaine, que les clients pourront déguster à plusieurs.
Larousse a sorti en coffret une fontaine de 4,5 L accompagnée d'un ouvrage de 30 recettes de punchs et cocktails XXL réalisées par Guillaume
Guerbois, ancien du Park
Hyatt à Paris, qui a remporté en
2014 le Bacardi Legacy
Cocktail Competition.
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