L’enseigne de ‘Fish brasserie’ Léon vient d’annoncer la nomination de Philippe Hery au poste de directeur général. Déjà directeur général d’Hippopotamus, il ajoute une corde supplémentaire à son arc au sein de Groupe Bertrand, propriétaire des deux enseignes. Depuis son rachat, Léon a opéré un tournant stratégique avec une évolution du concept et de l’offre. La nomination d’un nouveau directeur général devrait accélérer sa transformation. Léon a annoncé l’ouverture de plusieurs établissements sous un nouveau concept, ainsi que le développement d’une nouvelle carte et un lancement en franchise.
#Léon# #PhilippeHery# Groupe Bertrand
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