Yann Couvreur, chef pâtissier de l'hôtel Le Burgundy (Paris, 1er), propose d'assembler et de créer son propre oeuf de Pâques. Cette création originale au chocolat au lait se compose de 9 accessoires permettant de réaliser 3 animaux aux multiples variations. En fixant les pièces détachables avec de la ganache, l'oeuf devient une poule ornée de sa crête, de ses ailes et de son bec, un poisson doté de nageoires, d'un aileron et d'une bouche et un lapin reconnaissable par ses oreilles, ses babines et ses dents. L'oeuf de Pâques est à déguster au restaurant de l'hôtel Le Baudelaire ou est à emporter du 15 mars au 1 avril 2013.
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