Ce vendredi 13 avril 2018, les étudiants de seconde
année de BTS Hôtellerie-Restauration et Responsable de l'Hébergement du Lycée
Hôtelier du Touquet ont reçu leur parrain
Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé de la Grenouillère (La
Madelaine-sous-Montreuil).
Cette cérémonie conviviale a clôturé une année de rencontres avec le chef et ses équipes au cours desquelles les étudiants ont pu découvrir la philosophie de leur parrain ainsi que le modèle économique de ses trois restaurants.
C'est en présence de sa compagne, Magali, et de son père, le chef Roland Gauthier qu'Alexandre a encouragé chacun des étudiants pour l'examen final.
Cette cérémonie conviviale a clôturé une année de rencontres avec le chef et ses équipes au cours desquelles les étudiants ont pu découvrir la philosophie de leur parrain ainsi que le modèle économique de ses trois restaurants.
C'est en présence de sa compagne, Magali, et de son père, le chef Roland Gauthier qu'Alexandre a encouragé chacun des étudiants pour l'examen final.
#Touquet# #Parrain# Alexandre Gauthier
Publié par Claude DIBIASE
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