KFC souhaite améliorer son empreinte environnementale en ouvrant en juin 2012 son 1er restaurant éco-conçu à Chartres (28) piloté pour le groupe Yum ! KFC veut réduire de 35% sa consommation d'électricité avec l'installation de panneaux solaires, de pompes à chaleur et un éclairage LED. La chaîne va baisser de 25% sa consommation d'eau en installant un système de récupération de l'eau de pluie et en instaurant des toilettes sèches.
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