La viande de bison a l'avantage d'être très tendre, goûteuse et maigre. Equus Bouvry réceptionne à Roissy-en-France toutes les commandes de bisons canadiens. Filiale d'un fournisseur canadien qui maîtrise toute la chaîne de l'élevage à l'abattage garantissant la traçabilité, Equus Bouvry peut vous fournir en frais toutes les parties nobles (filet, entrecôte...) mais aussi en congelé, du hâché de bison, du pavé etc. Contact : Equus Bouvry au 01 34 38 50 50. equus@bouvry.com.
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mercredi 6 mars 2019