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Le Conseil de Surveillance de Rossini, la société mère du groupe Buffalo Grill, vient d'annoncer le départ de Jean-François Sautereau à la Présidence du groupe. Il est remplacé dans ses fonctions par Gilles Douillard, membre du Conseil de Surveillance depuis 2008. Jean-François Sautereau a accepté la proposition du Conseil de Surveillance de reprendre un rôle au Conseil, Conseil dans lequel il a exercé ses fonctions de 2006 à 2009, de façon à continuer à apporter à l'entreprise la qualité de son expertise ainsi que sa vision du développement du groupe autour de nouveaux concepts de restauration.
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