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Mardi 30 juillet 2024 : Le Passage secret : la gastronomie en toute intimité
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Le Passage secret : la gastronomie en toute intimité
Au cœur du triangle d’or de Bordeaux, dans le cadre exceptionnel d’un passage couvert, le chef Thomas Pasquereau déploie une cuisine gastronomique décontractée. [+] Lire l'article
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Les Jeux olympiques d’hiver 2030 se dérouleront dans les Alpes françaises
La France n’en finit pas d’accueillir les Jeux olympiques. Après Paris cette année, les Alpes françaises viennent d’être nommées hôtes des... [+] Lire l'article
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La branche des CHR signe un accord sur la formation
Dans un communiqué de presse, la commission paritaire nationale de l’emploi des hôtels-cafés-restaurants (CPNE-HCR)se félicite de l’accord relatif à la formation dans la branche, signé à l’unanimité... [+] Lire l'article
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Que faire face aux retards d’un salarié et son comportement envers la clientèle
“Comment réagir face à un salarié qui arrive en retard sans prévenir et qui a un problème de comportement avec la clientèle ?” [+] Lire l'article
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Comment calculer le délai de carence entre deux CDD
“En considérant que le délai de carence entre 2 CDD se décompte en jours d’ouverture de l’entreprise, lorsque cette dernière ferme pour congés, doit-on prendre en compte ces jours de fermeture ou... [+] Lire l'article
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[Podcast] Intelligence artificielle : faut-il se lancer ?
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Les restaurateurs parisiens à l'épreuve des Jeux olympiques, édito du journal du 2 août
La cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques de Paris s’est déroulée vendredi dernier. L’événement a été une franche... [+] Lire l'article
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