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Mardi 29 octobre 2024 : Ils ont quitté la restauration mais y sont revenus
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Ils ont quitté la restauration mais y sont revenus
Quel restaurateur n’a pas déjà pensé à la reconversion ? Certains franchissent le pas… et reviennent parfois à leur amour de jeunesse. Ils nous expliquent pourquoi. [+] Lire l'article
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Prix International ArsNova de cuisine d’auteur : Raphaël Garel représentera la France
Raphaël Garel, sous-chef du restaurant Paul Bocuse à Collonges, a été sélectionné pour la finale internationale du Prix ArsNova de cuisine d’auteur (ex Taittinger) le 4 février 2025 à l'Ecole du... [+] Lire l'article
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Le Grand Hôtel La Cloche accueille le chef étoilé Laurent Peugeot
Le Grand Hôtel La Cloche, à Dijon, accueille désormais Laurent Peugeot, chef étoilé reconnu pour son approche innovante de la cuisine française aux accents... [+] Lire l'article
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Le Groupe Potel et Chabot est désigné repreneur de Dalloyau
Le Tribunal de Commerce de Paris a choisi Potel et Chabot comme repreneur de la Maison Dalloyau. Le plus ancien traiteur de luxe français rejoint donc le Groupe Potel et Chabot. « Avec... [+] Lire l'article
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Pour la première fois de son histoire, CANAL+ propose en exclusivité et en intégralité* l'UEFA Champions League, l'UEFA Europa League et l'UEFA Conference League. Avec un... [+] Lire l'article
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Meublés de tourisme : députés et sénateurs s’accordent pour réguler le marché
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3 femmes et 3 hommes en finale du Trophée du Maître d'hôtel
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25 octobre 2024
N°3836

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