Pierre Mathieu, chef pâtissier du Mandarin Oriental Paris, réalise une bûche de Noël en édition limitée en forme de 8, chiffre porte bonheur en Chine et nom du bar de l'hôtel. Elle comprend un croustillant chocolat noisette, un biscuit imbibé de sirop de Chartreuse, un crémeux chocolat au lait complété d'une mousse chocolat noir légèrement pralinée et un biscuit aux amandes saupoudrée de quelques pépites de Streusel. Disponible en édition limitée du 16 au 25 décembre et sur réservation au Comptoir des Pâtisseries, elle est également proposée dés maintenant au restaurant Camélia. Elle est en vente à 118 euros pour 6 personnes et à 18 euros pour une consommation sur place en individuel contre 12 pour la vente à emporter.
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