Depuis 2022, les Trophées Pudlo des bistrots distinguent les meilleurs représentants du genre. Après les couronnements du Paris XVI, du Moulin à Vent et de la Grille Montorgueil, ce millésime 2026 sera marqué par la révélation d’un palmarès de 8 lauréats qui, aux côtés des prix du bistrot et la cheffe de l’année, célébrera les valeurs d’accueil, d’entreprenariat, de transmission et le goût des autres. Le 8 décembre prochain, la remise des prix sera à vivre en direct sur le compte Instagram de Gilles Pudlowski (@gillespudlo).
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