Saint Jean propose quatre gammes
de produits : les ravioles, les quenelles, les pâtes fraîches et les
produits traiteurs. La société utilise encore une méthode de fabrication
artisanale pour ses quenelles de brochet à la cuillère. Ces dernières peuvent
ensuite être préparées de différentes façons : en sauce, poêlées avec une
salade, en macarons, en brochettes… Elles sont conditionnées en barquettes de
10 (quenelles de 100 g, 150 g ou 180 g).
Sébastien Bermudez : 06 75 20 89 80
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